Čokoládové cupcakes s krémem

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Soutěž: Přinášíme recept na skvělé dortíky z čokoládového těsta a také na dva lahodné krémy. Finální zdobení už je jen na vás!

Čokoládové cupcakes s krémem

Čokoládové cupcakes

6 košíčků - příprava: 30 minut

* 120 g kvalitní hořké čokolády
* 150 ml polotučného mléka
* 3 lžíce krupicového cukru
* 2 vejce
* 1 hrnek polohrubé mouky
* 1 lžíce prášku do pečiva

Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu s mlékem, přidejte cukr a míchejte, až se rozpustí. Poté odstavte, vmíchejte vejce, postupně přidávejte mouku a nakonec prášek do pečiva. Naplňte formy na cupcakes ze dvou třetin a vložte je do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte přibližně 20 minut. Vychladlé můžete zdobit.

Krémy na cupcakes

6 košíčků - příprava: 10 minut

OVOCNÝ:
* 250 g mascarpone
* 100 ml smetany ke šlehání
* 1 lžíce krupicového cukru
* 200 g jahodového pyré

ČOKOLÁDOVÝ
* 100 g hořké čokolády
* 100 ml smetany ke šlehání
* 100 g mascarpone

Na ovocný krém promíchejte dotuha ušlehanou smetanu s mascarpone, cukrem a jahodovým pyré. Na čokoládový krém rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnce čokoládu se smetanou a poté vmíchejte mascarpone. Dejte asi na hodinu do ledničky. Krémy přendejte (každý zvlášť) do cukrářského sáčku a pak už jen zdobte cupcakes.

Příště se můžete těšit na ozdoby pro velikonoční cupcakes!


Soutěžte a pečte s námi veselé jarní cupcakes: "Potěšit své blízké je tak snadné!"


Článek vyšel v časopise F.O.O.D.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

Beránek naslano i nasladko

Beránek naslano i nasladko

25. 3. 2016 | Možná vás velikonoční klasika už nudí nebo máte v rodině někoho, kdo sladké nemusí či přímo nesmí.…

Velikonoční nádivka krok za krokem

Velikonoční nádivka krok za krokem

24. 3. 2016 | Velikonoční nádivka je tradiční dobrota, která by neměla chybět na žádném svátečním stole. Pokud…

Další články z rubriky

Je čas sázet hrách, řepu a špenát: Kde se jim bude dařit

Je čas sázet hrách, řepu a špenát: Kde se jim bude dařit

Dnes | Na horách sejou hrách, na dolině špenát a červenou řepu... Dětská říkanka je dobrá mnemotechnická…

Vypěstujte si kávovník: Potřebuje jen světlo a teplo

Vypěstujte si kávovník: Potřebuje jen světlo a teplo

23. 4. | Kávovník vypěstovaný doma zavoní poprvé, když pokvete, podruhé, až budete pražit jeho semena, a…

Vyrobte si netoxické jedlé barvy: Jsou levné a vhodné i pro děti

Vyrobte si netoxické jedlé barvy: Jsou levné a vhodné i pro děti

22. 4. | Jedlé barvy můžete koupit v každém větším hračkářství. Za pár kelímků ale dáte i dvě až tři stovky…

Dekor: Fialky všude, kam se podíváš. Prohlédněte si galerii

Dekor: Fialky všude, kam se podíváš. Prohlédněte si galerii

21. 4. | Něžné a nepřekonatelně voňavé květy fialek jsou pro jarní období typické. Bohužel rychle odkvétají.…