Cuketa a lilek: Skvělá dvojka pro pozdní léto

| Autor: Marta Pušová | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Tahle zelenina patří k letnímu grilování i do kuchyně. Není chuťově příliš výrazná, a tak se dobře kombinuje s dalšími ingrediencemi.

Cuketa a lilek: Skvělá dvojka pro pozdní léto

Cuketová polévka s bylinkovými muffiny

4 porce příprava: 75 minut

NA 8 MUFFINŮ: 300 g hladké mouky, 1 prášku do pečiva, sůl, 150 ml podmáslí, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 1 cukety, 2 lžíce bylinek, citronová kůra

NA POLÉVKU: 2–3 stroužky česneku, olivový olej, 4 malé cukety, pepř a sůl, 700 ml zeleninového vývaru, bazalka, 50 ml smetany na vaření

Troubu zapněte na 180 °C. Formičky na muffi ny vymažte. Mouku promíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli. Všechny mokré ingredience prošlehejte a vmíchejte do nich nastrouhanou cuketu, nasekané bylinky a kůru. Vmíchejte mouku a těstem naplňte formičky. Pečte 40 minut. Česnek nasekejte a orestujte na oleji. Přidejte pokrájené cukety a asi 10 minut restujte do změknutí. Zalijte vývarem a povařte. Přidejte bazalku, smetanu, rozmixujte a dochuťte.

Recepty na další pokrmy z najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Zahradní nábytek podle letošních trendů: Relax, luxus, pohodlí

Zahradní nábytek podle letošních trendů: Relax, luxus, pohodlí

Dnes | Zahradní nábytek podléhá módním trendům stejně jako nábytek do interiéru. Pro letošní sezónu…

Velký jarní úklid: Rychle a bez chemie

Velký jarní úklid: Rychle a bez chemie

Včera | Zkuste se letos při velkém jarním úklidu obejít bez drsných prášků a přípravků plných nejsilnější…

Je čas osázet skalku: Co dělat, aby kvetla celý rok a nedala moc práce

Je čas osázet skalku: Co dělat, aby kvetla celý rok a nedala moc práce

28. 3. | Pěkně založená skalka je jako diamant. Čím bude starší, tím více na zahradě vynikne. Poradíme vám,…

Jak nejlépe na jaře zútulnit balkon: Použijte nábytek, květiny, barvy

Jak nejlépe na jaře zútulnit balkon: Použijte nábytek, květiny, barvy

26. 3. | Nic tak účinně nepomáhá proti únavě, chorobám a stresu jako pohyb na čerstvém vzduchu, uprostřed…