Jako na jehlách: Tipy na skvělé špízy

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Pozvěte na návštěvu přátele nebo příbuzné. K vínu a povídání se hodí špízy všeho druhu. V boji za super večer neváhejte použít jakékoliv zbraně: Jehly, větve, kordy i meče.

Jako na jehlách: Tipy na skvělé špízy

Pikantní jehněčí špízky s česnekem

8–12 špízků příprava: 20 minut + marinování

600 g jehněčího masa, sůl a čerstvě mletý pepř, 8–12 větviček rozmarýnu, olej na opékání

MARINÁDA: 100 ml rostlinného oleje, 3 najemno nasekané stroužky česneku, 1–2 jemně nakrájené chilli papričky, šťáva ze 2 citronů

Maso nakrájejte buď na dlouhé proužky, nebo na malé kousky. Osolte je a opepřete. Všechny ingredience na marinádu smíchejte, maso do ní naložte a nechte 30 minut odležet při pokojové teplotě. Rozmarýnové větvičky potřete marinádou a napíchejte na ně naložené maso. Špízy opékejte na oleji na pánvi při vysoké teplotě asi 3 minuty z každé strany. Hotové uchovejte v teple.

Recepty na další pokrmy z najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Jak vyčistit troubu snadno, levně a rychle

Jak vyčistit troubu snadno, levně a rychle

Včera | Se špinavou troubou čas od času bojuje každá z nás. A stojí nás to spoustu úsilí, času i peněz za…

Nejzajímavější rostlina světa: Masožravá Mucholapka podivná

Nejzajímavější rostlina světa: Masožravá Mucholapka podivná

23. 3. | Masožravá Mucholapka podivná, Dionaea muscipula, okouzlila už Charlese Darwina, který ji označil za…

Trendy osvětlení: Vsaďte na industriální styl

Trendy osvětlení: Vsaďte na industriální styl

22. 3. | Osobitý, originální, kreativní. Ale také jednoduchý a praktický. Přesně takový je industriální styl…

Jiřiny: Které se hodí na záhon a které do květináčů?

Jiřiny: Které se hodí na záhon a které do květináčů?

21. 3. | Nenáročné jiřiny jsou jedny z nejoblíbenějších květin. Za symbol boha Slunce je ostatně považovali…