Klasika z rakouských hor: 7 receptů, které musíte vyzkoušet

| Autor: redakce | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Chystáte se během zimních měsíců na dovolenou do rakouských Alp? Jestli ano, tajně vám závidíme. Pokud se musíte spokojit s českými horami, doporučujeme vám si alespoň připravit několik delikátních rakouských receptů.

Hasenohrl (Zaječí uši)

Zaječí uši se nesmaží jen v Rakousku, oblíbené jsou i v německém Bavorsku a popularní začínají být i u nás. Nejčastěji se smaží v období masopustu. Zamilují si je děti i dospělí.
Recept najdete zde.

Almnüsse (Smažené koblížky)

Almnüsse jsou podobné jako Hasenohrl. Ideální pro děti, navíc nenáročné na přípravu. Oblíbené jsou nejen v Rakousku, ale i v německém Bavorsku.
Recept najdete zde.

Smetanové fleky se zelím

Skvělý tip na dnešní oběd. Garantujeme, že si je zamilují nejen děti, ale i dospělí a jídlo hned zmizí.
Recept najdete zde.

Liptauer

Pomazánky se na cestování hodí skvěle. Jsou rychle připravené, dají se dobře převážet a večer je s chutí zakousnete s dobrým chlebem. Liptauer se vyrábí z brynzy, ale použít můžete i jiný smetanový sýr. Pro pikantní chuť doporučujeme přidat špetku pikantní papriky.
Recept najdete zde.

Erdapfelkas

Další variantou na skvělou pomazánku je Erdäpfelkas, která je bez masa a opět ji máte za pár minut hotovou. Oceníte především křupavost pažitky a petrželky, které se k uvařeným bramborám skvěle hodí.
Recept najdete zde.

Sádlová pomazánka

Ideální pokrm pro muže, který ocení po náročném dni na horách. Škvarková pomazánka se hodí k dobrému chlebu a zasytí. Je dobré používat kvalitní vepřové sádlo.
Recept najdete zde.

Špekové knedlíky s máslem

Příprava špekových knedlíků zabere sice více času a je pro trochu zdatnější kuchaře, ale věříme, že to stojí za to. Doporučujeme použít pravý tyrolský špek, ať si více připadáte jako v Rakousku na horách.
Recept najdete zde.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Zimní zahrada: Kterých chyb se vyvarovat při stavbě?

Zimní zahrada: Kterých chyb se vyvarovat při stavbě?

Dnes | Kdo uvažuje o stavbě zimní zahrady, měl by něco vědět o zásadách výběru vhodné technologie stavby a…

Medové vánoční perníčky, které hned změknou. Plus 6 dalších receptů na perníčky

Medové vánoční perníčky, které hned změknou. Plus 6 dalších receptů na…

Včera | Vánoce bez perníčků jsou jako týden bez neděle. Přinášíme vám proto recepty na ty nejlepší perníčky…

Nejkrásnější vánoční dekorace ze šišek. Vyrobte si vkusné ozdoby i vy!

Nejkrásnější vánoční dekorace ze šišek. Vyrobte si vkusné ozdoby i vy!

Včera | Šišky jsou snadno dostupné, nasbírat je můžete v městském parku i v lese. Málokoho ale napadne, že…

Lze využít k hnojení zahrady obsah septiku?

Lze využít k hnojení zahrady obsah septiku?

21. 11. | Využíváte k likvidaci odpadních vod stále ještě klasickou jímku a napadlo vás ušetřit nemalé…