Kuchař Babica radí, jak vyzrát na kocovinu

| Autor: Korzo | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Častěji, než jak uvařit nějakou dobrotu, se prý kuchaře Jiřího Babici (48) lidé ptají, jak přišel ke své přezdívce. A potom je nejvíce zajímá, jak se rychle vylízat z kocoviny.



"Jejich zvědavost odrážím tím, že to vůbec žádná přezdívka není. Já se Babica opravdu jmenuji, mám to dokonce i v občance," vysvětluje populární kuchař Korzu. A prozrazuje, že kamarádi mu dali přezdívku "bába".

Na své kulinářské umění prý má vesměs pozitivní ohlas.
"Zatím se ještě nikdo neozval, že něco podle mého návodu uvařil a pak to vyhodil do záchodu," konstatuje s potěšením.

I když přiznává, že s jistými výhradami se už setkal.
Na výtky, že některé jeho pokrmy jsou kalorické bomby, odpovídá s úsměvem.

"Vždyť je přece nevaříme každý den! Já sám se třeba každý měsíc pravidelně jeden den postím. Zkrátka celý den vůbec absolutně nic nejím, jen piju neslazený bylinkový čaj nebo minerálku," upřesňuje Jiří Babica.

Kocovina? Poradím!
A co se týče druhého nejčastějšího dotazu týkajícího se kocoviny: jak máme postupovat, když to s pitím alkoholu přeženeme? Někdo si kupuje v lékárně prášky, někdo si dává pivo, mléko, colu... Co je nejúčinnější?
"Já zastávám názor, že pít se má s rozumem a kvalitní pití, žádná čůča. Když už se ale stane, že to někdo přežene, třeba teď o Mikuláši, pak mu doporučuji speciální koktejl. Hned po probuzení vypít a bude dobře. Do kvalitního oleje zamíchat tři vejce, přidat tabasco, trochu pepře a rychle spolknout. Zní to strašně, ale funguje to," trvá na svém Jiří Babica.

Další články z rubriky

Oblíbené vepřové maso: Zkuste řízek, pomazánku nebo koleno

Oblíbené vepřové maso: Zkuste řízek, pomazánku nebo koleno

Dnes | Co by to bylo za kuchyni bez šťavnatého a křupavého masa? Vyzkoušejte bůček, pomazánku z něj nebo…

Vánoční květiny: Co potřebuje brambořík, azalka a vánoční hvězda

Vánoční květiny: Co potřebuje brambořík, azalka a vánoční hvězda

Včera | Jmelí, zelené větvičky, ale i živé kvetoucí květiny se postarají o sváteční vánoční atmosféru.…

Studený porcelán: Jak vyrobit ozdoby na stromeček ze škrobu a jedlé sody

Studený porcelán: Jak vyrobit ozdoby na stromeček ze škrobu a jedlé sody

9. 12. | Hmota, které se říká studený porcelán, je lehká, tvárná, skvěle vypadá, a co je nejdůležitější,…

Pozor! Těmito chybami ničíte svoji vánoční hvězdu

Pozor! Těmito chybami ničíte svoji vánoční hvězdu

8. 12. | Při nákupu byla nádherně zelená a červená, ale teď opadává, usychá a vypadá to, že nevydrží ani do…