Kuřecí kuličky na jehle s houbami a zeleninou

| Autor: redakce | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Výborný recept na kuřecí kuličky na jehle. Vypadá to nádherně a ještě lépe to chutná.

Kuřecí kuličky na jehle s houbami a zeleninou









Suroviny (6 porcí):


600 g vařeného nebo smaženého vykostěného kuřecího masa

2 plátky bílého chleba

3 šalotky

2 malá vejce

2 lžíce čerstvě nasekaného zázvoru

Sůl, pepř

2 lžíce kari

500 g hnědých žampionů (Portobello)

1-2 červené masité papriky

2 malé cukety

Olivový olej


Nakrájejte maso
na kostičky. Rozsekejte spolu s chlebem po částech velkým sekacím nástavcem BC a
dejte do mísy. Oloupejte zázvor. Rozsekejte šalotky a zázvor sekacím nástavcem HC.


Vše smíchejte, osolte, okořeňte pepřem a kari a dejte na 20 minut do mrazáku.

Očistěte žampiony a překrojte napůl. Z červených paprik odstraňte semeníky a
papriky nakrájejte na větší kousky. Omyjte a osušte cukety a nakrájejte na 1,5 cm
silné plátky.

Z masa tvarujte malé kuličky (každou asi z 1 čajové lžičky masové směsi) a
napichujte
na jehlu střídavě s houbami, paprikou a cuketou. Potřené olivovým olejem můžete opékat
na grilu, smažit na pánvi nebo grilovat v předehřáté troubě.


Tyto recepty byly navrženy a vyzkoušeny pro ruční mixér Braun Multiquick
Professional MR 5000
- více informaci zde.


Zdroj: Ewing PR





Další články z rubriky

Jak pěstovat kumkvat neboli zlatou mandarinku

Jak pěstovat kumkvat neboli zlatou mandarinku

Dnes | Místo borovic, jedlí a smrků se v Číně na Vánoce zdobí nejmenší citrus na světě – kumkvat. U nás se…

Staročeské Vánoce: Jaké tradice dodržovaly naše babičky?

Staročeské Vánoce: Jaké tradice dodržovaly naše babičky?

Včera | Srovnáváte někdy, jak se slavily Vánoce za časů našich babiček a prababiček a jak nyní? Nostalgie…

Nejkrásnější štědrovečerní tabule. Inspirujte se v galerii

Nejkrásnější štědrovečerní tabule. Inspirujte se v galerii

15. 12. | Nemůžete se už dočkat, až se o Štědrém dnu posadíte k večeři? Udělejte ten okamžik skutečně…

Vánoční aranžování snadno a levně: využijte zahradních dřevin

Vánoční aranžování snadno a levně: využijte zahradních dřevin

14. 12. | Vánoční aranžmá se dá vytvořit téměř výhradně ze zdrojů z vlastní zahrady a blízkého okolí. Kromě…