Léto u ohně II.: Zkuste kuře, cukety, cibuli či sýr na grilu

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Co je vždy vděčné při posezení u ohně či grilu? Vláčné cukety, mladé cibulky, jemné kuřecí maso a sýr halloumi, který se hned tak nepřipeče.

Léto u ohně II.: Zkuste kuře, cukety, cibuli či sýr na grilu

Kuřecí stehna marinovaná v tequile

4 porce příprava: 30 minut + marinování

4 kuřecí stehna, 2 limetky, 1 lžíce soli, 2 lžičky cukru, 100 ml tequily, 2 stroužky česneku, 2 červené papriky, 2 červené chilli papričky, 1 cibule, 4 lžíce oleje, 1 ananasu, tortilly

Stehna rozdělte na horní a dolní. Smíchejte lžičku limetkové kůry a všechnu šťávu s 200 ml vlažné vody. Přidejte sůl, cukr, tequilu a drcený česnek a rozmíchejte. Do marinády naložte maso a odložte na hodinu do chladu. Papriky, chilli papričky a na proužky nakrájenou cibuli rozložte na plech a potřete olejem. Pečte při 200 °C, až se na paprikách budou tvořit puchýřky. Papriky a jednu chilli papričku nechte spařit v sáčku. Pak je oloupejte, nakrájejte, zbavte stopek a semen a rozmixujte s pečenou cibuli, 2 lžícemi oleje a solí. Zbylou chilli papričku nakrájejte na kolečka. Stehna potřete zbylým olejem a na rozehřátém grilu z každé strany opékejte asi 10 minut. Nakrájený ananas napíchněte na jehly. Grilujte s kuřetem. Maso nechte 5 minut odpočinout v teple. Kuře servírujte s ananasem, chilli omáčkou, tortillami a na kolečka nakrájenou opečenou chilli papričku.

Recepty na další pokrmy najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Sladké červené jahody: Pěstujte je podle desatera

Sladké červené jahody: Pěstujte je podle desatera

Dnes | Péče o jahody nespočívá jen ve výsadbě a sklizni. Je toho mnohem víc, aby jahody dávaly bohatou…

Léčivé rostliny: Které pokojovky dokážou uzdravovat?

Léčivé rostliny: Které pokojovky dokážou uzdravovat?

28. 5. | Aloe vera, rýmovník či rozmarýna? Neuhodli jste, i když tyto rostliny patří mezi léčivé. Mezi…

Líbí se vám motýlci? Vyrobte si vlastní dekoraci

Líbí se vám motýlci? Vyrobte si vlastní dekoraci

27. 5. | Také se vám tak líbí něžní motýlci poletující kolem vás? Zkrášlete si zeď nevšední dekorací, kterou…

Chlupy vašeho domácího mazlíčka všude? Zbavte se jich!

Chlupy vašeho domácího mazlíčka všude? Zbavte se jich!

26. 5. | Máte doma kočku, psa nebo snad dokonce oba dva? Pak zcela jistě bojujete s chlupy, které jsou snad…