Léto u ohně II.: Zkuste kuře, cukety, cibuli či sýr na grilu

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Co je vždy vděčné při posezení u ohně či grilu? Vláčné cukety, mladé cibulky, jemné kuřecí maso a sýr halloumi, který se hned tak nepřipeče.

Léto u ohně II.: Zkuste kuře, cukety, cibuli či sýr na grilu

Kuřecí stehna marinovaná v tequile

4 porce příprava: 30 minut + marinování

4 kuřecí stehna, 2 limetky, 1 lžíce soli, 2 lžičky cukru, 100 ml tequily, 2 stroužky česneku, 2 červené papriky, 2 červené chilli papričky, 1 cibule, 4 lžíce oleje, 1 ananasu, tortilly

Stehna rozdělte na horní a dolní. Smíchejte lžičku limetkové kůry a všechnu šťávu s 200 ml vlažné vody. Přidejte sůl, cukr, tequilu a drcený česnek a rozmíchejte. Do marinády naložte maso a odložte na hodinu do chladu. Papriky, chilli papričky a na proužky nakrájenou cibuli rozložte na plech a potřete olejem. Pečte při 200 °C, až se na paprikách budou tvořit puchýřky. Papriky a jednu chilli papričku nechte spařit v sáčku. Pak je oloupejte, nakrájejte, zbavte stopek a semen a rozmixujte s pečenou cibuli, 2 lžícemi oleje a solí. Zbylou chilli papričku nakrájejte na kolečka. Stehna potřete zbylým olejem a na rozehřátém grilu z každé strany opékejte asi 10 minut. Nakrájený ananas napíchněte na jehly. Grilujte s kuřetem. Maso nechte 5 minut odpočinout v teple. Kuře servírujte s ananasem, chilli omáčkou, tortillami a na kolečka nakrájenou opečenou chilli papričku.

Recepty na další pokrmy najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Lze využít k hnojení zahrady obsah septiku?

Lze využít k hnojení zahrady obsah septiku?

Dnes | Využíváte k likvidaci odpadních vod stále ještě klasickou jímku a napadlo vás ušetřit nemalé…

Na sladko i na slano: Závin na 4 způsoby

Na sladko i na slano: Závin na 4 způsoby

Včera | Zabalte vše, co máte rádi. Právě teď, když vítr začíná foukat do strnišť a nejlépe je doma v…

Kalatea – rostlina, která vám řekne, že je čas jít spát

Kalatea – rostlina, která vám řekne, že je čas jít spát

19. 11. | Vyhledávanými rostlinami pro ozdobu interiérů jsou kalatey, blízké příbuzné marant. Jejich obliba…

14 rostlin do kanceláře, které prospějí vašemu zdraví

14 rostlin do kanceláře, které prospějí vašemu zdraví

18. 11. | Pokud trávíte většinu svého pracovního života v kanceláři, neměla by ve vašem okolí chybět zeleň.…