Léto v plném proudu: S masem na gril!

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Novodobý symbol léta na čtyři? Jednoznačně gril. Vyčistěte mřížky, nakupte dřevěné uhlí, připravte si kleště a mašlovačky a dovolte čerstvým surovinám omámit vaše smysly.

Léto v plném proudu: S masem na gril!

Vepřová žebra na pivu

4 porce příprava: 105 minut + noc na marinování

2 kg vepřových žeber, 2 cibule, 400 ml černého piva

KOŘENÍ: 2 lžíce sušené cibule, 1 lžička granulovaného česneku, 2 lžíce mleté uzené papriky, 2 lžíce třtinového cukru, 1 lžíce hořčičných semínek, 2 lžíce soli, 1 lžička pepře, 1 lžička sušeného tymiánu, 1 lžička sušeného oregana, 1 lžička chilli vloček

Všechno koření roztlučte v hmoždíři a pořádně rozmělněte, nebo také umelte. Naporcovaná žebra touto směsí potřete, přiklopte a dejte do chladu, nejlépe přes noc. Žebra a nahrubo nasekané cibule zalijte částí piva a sosu, který se z nich přes noc uvolnil, a přiklopené dejte péct do trouby na 180 °C (asi 90 minut). Podlévejte zbylým pivem a sosem. Hotová žebra přesuňte na gril a ugrilujte dozlatova (z každé strany asi 5 minut).

Recepty na další pokrmy najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Jak nejlépe na jaře zútulnit balkon: Použijte nábytek, květiny, barvy

Jak nejlépe na jaře zútulnit balkon: Použijte nábytek, květiny, barvy

Dnes | Nic tak účinně nepomáhá proti únavě, chorobám a stresu jako pohyb na čerstvém vzduchu, uprostřed…

Jak vyrobit provázkovou kraslici s čokoládovými vajíčky uvnitř

Jak vyrobit provázkovou kraslici s čokoládovými vajíčky uvnitř

Včera | Originální velikonoční dekorace i netradiční výslužka pro koledníky. Průhledná kraslice, ve které…

Jak vyčistit troubu snadno, levně a rychle

Jak vyčistit troubu snadno, levně a rychle

24. 3. | Se špinavou troubou čas od času bojuje každá z nás. A stojí nás to spoustu úsilí, času i peněz za…

Nejzajímavější rostlina světa: Masožravá Mucholapka podivná

Nejzajímavější rostlina světa: Masožravá Mucholapka podivná

23. 3. | Masožravá Mucholapka podivná, Dionaea muscipula, okouzlila už Charlese Darwina, který ji označil za…