Maso s ovocem: Neobvyklé kombinace, které vás překvapí

| Autor: redakce | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Sehnat čerstvé ovoce v zimních měsících se může zdát jako nevyřešitelný problém. Protože je sezónní ovoce v tuhle chvíli nedostupné, využijte plodiny, které se k nám dováží. Vyzkoušejte mandarinky, pomeranče nebo papáju a připravte si s nimi skvělá jídla a netradiční kombinace s masem.

Maso s ovocem: Neobvyklé kombinace, které vás překvapí

Salát z čínského zelí a papáji

Papája pochází ze Střední Ameriky a je pěstovaná zejména pro své plody. Z těch se vyrábějí džemy, ovocné nápoje nebo se přidávají do salátů. Využívají se i její semena, která díky své trpké a palčivé chuti nahrazují pepř. Listy papáji se konzumují jako špenát.
Recept najdete zde.

Losos na pomerančích

Pomeranč je velkým zdrojem vitaminu C a jeho využití je mnohonásobné. Konzumuje se čerstvý, kompotuje se či se z něj lisuje čerstvá šťáva. Je skvělou přílohou k rybám, do ovocných salátů či jako zvýraznění chuti do těst. Zpracovávají se i květy, které jsou pro svou chuť a vůni používány jako složka do čajových směsí. Kůra pomeranče obsahuje pektin, ze kterého se vyrábějí esenciální oleje.
Recept najdete zde.

Kachna s fíkovým zelím

Kachna asi není úplně nejlepší surovinou k hubnutí, ale vše vyváží fíky, které i přes svou sladkost pomáhají spalovat tukové polštářky. Obsahují balastní látky, které pomáhají tělu udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Navíc mají nízký glykemický index a po jejich konzumaci se snižuje pocit hladu. Nebudete tak mít chuť na kalorické bomby v podobě sušenek a čokolády.
Recept najdete zde.

Sladkokyselé restované kuře s mandarinkami

Mandarinky mají podobné složení jako pomeranče, ale vitamín C, minerály, organické kyseliny a další látky jsou zastoupeny v menším množství. Pomáhají v boji proti infekcím, ředí krev, snižují krevní tlak a mají další očistné účinky. Doporučují se při nachlazení, horečce nebo faryngitidě. Každé ovoce má protirakovinotvorné vlastnosti, ale citrusové plody stojí na jeho vrcholu. Mandarinky obsahují například pektin, vitamín C, limonoidy či flavonoidy a jejich působení je proti rakovině účinnější než léky.
Recept najdete zde.

Chystáte se péct husu? Šéfkuchař vám poradí, jak ji upéct, aby byla šťavnatá

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Nenáročná pokojovka kalízie je zázrak: Skvělá proti rakovině i alergiím

Nenáročná pokojovka kalízie je zázrak: Skvělá proti rakovině i alergiím

Dnes | Léčitelé kalízii považují za téměř zázračnou bylinu a světové výzkumy jim dávají za pravdu. Téměř…

Voňavý chléb i křupavé housky aneb Jak vybrat domácí pekárnu

Voňavý chléb i křupavé housky aneb Jak vybrat domácí pekárnu

Včera | Milujete čerstvé křupavé pečivo, ale nemáte čas ani chuť chodit po ránu do pekárny? Pořiďte si…

Jak si vyrobit měsíčkovou mast či tinkturu proti plísním i odřeninám

Jak si vyrobit měsíčkovou mast či tinkturu proti plísním i odřeninám

21. 7. | Měsíček je další z téměř zázračných rostlin, jejichž léčivé účinky hojně využívaly už naše babičky.…

Tip na výlet: Objevte ty nejkrásnější zahrady jižní Francie

Tip na výlet: Objevte ty nejkrásnější zahrady jižní Francie

20. 7. | Provence je jedním z nejhezčích regionů Francie, plný levandulových polí, vinic a olivových hájů,…