Nejlepší recepty z domácí hořčice

| Autor: redakce | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Spousta lidí ji vnímá pouze jako omáčku k párkům nebo ke klobáse, ale to je věčná škoda. Její pikantní nakyslá chuť přímo vybízí k použití při vaření. Udělejte si doma domácí hořčici a dejte prostor vyniknout její chuti.

Nejlepší recepty z domácí hořčice

Plnotučná hořčice s bílým vínem

Chcete-li mít i vy doma hořčici, která je na chlup stejná jako ty z obchodu, tedy sytě žluté barvy, přidejte špetku kurkumy. Ochutit ji na závěr můžete i medem, sušeným česnekm, estragonem nebo chilli.
Recept najdete zde.

Gratinované brambory s hořčicí

Jednoduchá klasika, kterou si zamilujete. Pokud chcete hořčici zjemnit, promíchejte ji s trochou oleje. Ten jí navíc dodá zvláštní příchuť. Zajímavé jsou zejména oleje z ořechů a semen.

Recept najdete zde.

Králičí hřbet v hořčičné omáčce

Hořčice obsahuje cukr, kvůli kterému se lehce připaluje. Pokud je to možné, přidávejte ji až ke konci vaření. Když ji musíte přidat dříve, míchejte důkladně a ode dna.

Recept najdete zde.

Čočkový salát s hořčicí

S luštěninovými saláty ladí dobře dostupná dijonská hořčice. Má jemnou strukturu a je nakyslá, protože se do ní přidává ocet nebo víno. Díky zázvoru a chilli je tenhle salát i super ostrý.

Recept najdete zde.

Rajčatový koláč s ostrou hořčicí

Rajčata a hořčice. Možná to zní jako nezvyklá kombinace, ale zaručujeme, že jako domácí pizza chutná skvěle. Přidat si můžete i vlastní ingredience, například i trochu slaniny. My ale zvolily bezmasou kombinaci.

Recept najdete zde.

Vepřová panenka v hořčičné krustě

Tenhle recept hravě zvládnou i muži. Vepřová panenka, pepř a hořčice k sobě náramně pasují a navíc je tahle delikatesa hotová za pár desítek minut.
Recept najdete zde.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Staročeské Vánoce: Jaké tradice dodržovaly naše babičky?

Staročeské Vánoce: Jaké tradice dodržovaly naše babičky?

Dnes | Srovnáváte někdy, jak se slavily Vánoce za časů našich babiček a prababiček a jak nyní? Nostalgie…

Nejkrásnější štědrovečerní tabule. Inspirujte se v galerii

Nejkrásnější štědrovečerní tabule. Inspirujte se v galerii

Včera | Nemůžete se už dočkat, až se o Štědrém dnu posadíte k večeři? Udělejte ten okamžik skutečně…

Vánoční aranžování snadno a levně: využijte zahradních dřevin

Vánoční aranžování snadno a levně: využijte zahradních dřevin

14. 12. | Vánoční aranžmá se dá vytvořit téměř výhradně ze zdrojů z vlastní zahrady a blízkého okolí. Kromě…

Nejoriginálnější vánoční stromečky. Který se líbí vám?

Nejoriginálnější vánoční stromečky. Který se líbí vám?

13. 12. | Nudí vás už tradičně ozdobené smrčky, jedličky a borovice, ale umělý stromek byste si doma nikdy…