Polévka je grunt: Využijte letní dary přírody

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Když nevíte co by, dejte si hutnou polévku z chalupářských zásob. Ať už k obědu, nebo k večeři, zasytí vás!

Polévka je grunt: Využijte letní dary přírody

Květáková polévka v chlebu

4 menší kulaté chleby, příprava: 30 minut

2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, 1 litr kuřecího vývaru, 1 květák, 1 pórek, 2 větší brambory typu B, sůl a pepř, 1 lžička kmínu, 4 vejce, 200 ml smetany 33%, 1 hrst zelené petrželky

Ve vysokém hrnci usmažte z másla a mouky světlou jíšku, zalijte ji vývarem, přidejte na růžičky rozebraný květák, nakrájený pórek a brambory. Dochuťte solí, pepřem a kmínem. Vařte do změknutí, nechte trochu vychladnout, rozmixujte a všlehejte vejce. Krátce povařte. Na závěr přidejte smetanu a nasekanou petrželku. Podávejte ve vydlabaném chlebu.

Recepty na další pokrmy najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Tipy na podzimní květiny do truhlíku aneb Jak ozdobit balkón na podzim

Tipy na podzimní květiny do truhlíku aneb Jak ozdobit balkón na podzim

Dnes | Balkón může být i na podzim plný květů, pokud nahradíme dožívající letničky výsadbou rostlin, které…

Jak vybrat sušičku na sušení hub, ovoce i zeleniny

Jak vybrat sušičku na sušení hub, ovoce i zeleniny

Včera | Přemýšlíte, jak nejlépe zpracovat nasbírané houby, úrodu ovoce a zeleniny tak, abyste si na nich…

Kosatce jsou nejstarší okrasné rostliny. Jak je pěstovat?

Kosatce jsou nejstarší okrasné rostliny. Jak je pěstovat?

19. 9. | Jemně žíhané kosatce, zvlněné, s kresbou nebo kadeřavé, s květy od sněhobílé až po tmavě fialové…

Asparágus je nenáročná rostlina, ale přesto upadl v zapomnění

Asparágus je nenáročná rostlina, ale přesto upadl v zapomnění

16. 9. | Kolik znáte druhů asparágusů. Vsadíme se, že tak dva – jeden se dává do kytic jako doplňková zeleň…