POTVRZENO: Naše mozky ovládají hamburgery a zmrzlina

| Autor: Korzo | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Schopnost odolat oblíbeným pochoutkám není jen otázkou silné vůle. Vědci potvrdili, že kornout zmrzliny může ovládnout činnost našeho mozku, ve kterém začne blikat signál: "Sněz mě!"



Podle studie odborníků z amerického Jihozápadního zdravotního centra (Southwest Medical Centre) v Dallasu určité druhy tuků, obsažených například ve zmrzlině nebo hamburgerech, směřují přímo k mozku.

Jakmile tam doputují, mozek začne vysílat k buňkám v těle podnět, aby ignorovaly signály leptinu a inzulínu, hormonů zodpovědných za regulaci hmotnosti. Tento mechanismus vydrží fungovat až tři dny.

"Náš organismus normálně pozná, když má dost. Když ale jíme něco, co nám chutná, nemusí to platit," vysvětluje Deborah Clegg, autorka studie.
A dodává: "Výzkum měl prokázat, že u někoho se chemické procesy v mozku mohou během krátkého okamžiku prudce změnit. Pokud jíte potraviny bohaté na tuky, ty zasáhnou mozek a vy začnete být vůči inzulínu a leptinu odolní."

Podle ní se tedy stává, že mozek tělu nevyšle pokyn, abychom přestali jíst. A právě v tom okamžiku se přejídáme. Zvláště efektivní jsou tuky obsahující kyselinu palmitovou, které se vyskytují v hovězím mase, másle, sýrech a mléce.

Vědci prováděli své pokusy na myších, ale podle zprávy zveřejněné v časopise The Journal of Clinical Investigation potvrzují dosavadní teorii, podle níž vede konzumace nasycených tuků k větší chuti k jídlu.




ČTĚTE TAKÉ:
Přichází doba ledová!









STAŇTE SE FANOUŠKEM DAMA.CZ NA FACEBOOKU

Další články z rubriky

Líbí se vám motýlci? Vyrobte si vlastní dekoraci

Líbí se vám motýlci? Vyrobte si vlastní dekoraci

Včera | Také se vám tak líbí něžní motýlci poletující kolem vás? Zkrášlete si zeď nevšední dekorací, kterou…

Chlupy vašeho domácího mazlíčka všude? Zbavte se jich!

Chlupy vašeho domácího mazlíčka všude? Zbavte se jich!

26. 5. | Máte doma kočku, psa nebo snad dokonce oba dva? Pak zcela jistě bojujete s chlupy, které jsou snad…

Udělejte dětem radost: Pořiďte jim zahradní nábytek

Udělejte dětem radost: Pořiďte jim zahradní nábytek

25. 5. | Ne, vůbec to není luxus pořídit dítěti na zahradu vlastní stůl a lavici nebo houpačku. Nebudete se…

Kde ubytovat návštěvu: Pořiďte si levnou rozkládací pohovku

Kde ubytovat návštěvu: Pořiďte si levnou rozkládací pohovku

24. 5. | Praktická malá sedačka, která se dá rozložit i na spaní, nemusí být nutně drahá. Pořídit se dá…