Připravte sobě i dětem lahodné a zdravé sendviče

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Aby váš školák netrpěl o přestávce hlady, zabalte mu do tašky obložený chléb, který mu dodá energii. Nebo víte co? Připravte rovnou další i pro sebe a pro partnera...

Bagety s grilovaným kuřetem

4 porce - příprava: 20 minut

* 2 velké nebo 4 malé bagety
* 2 lžíce zakysané smetany
* 1 lžíce kvalitní majonézy
* 2 prolisované stroužky česneku
* sůl
* pár listů salátu frisée
* 2 grilovaná (nebo pečená) kuřecí prsa
* 1 zelené jablko nakrájené na plátky

Bagety rozpulte (pokud jsou velké) a prořízněte. Smetanu, majonézu, česnek a sůl smíchejte a směsí potřete všechny vnitřní strany baget. Na spodní poloviny poklaďte vždy opraný salát, nakrájená kuřecí prsa a plátky jablka. Přiklopte zbylými půlkami baget a trochu přimáčkněte.


Tmavé toasty s lososem

4 porce - příprava: 15 minut

* 8 plátků tmavého toastového chleba
* 2 lžíce pomazánkového másla
* 200 g uzeného lososa
* 1/2 salátové okurky
* kopr (množství podle chuti)
* sůl

Polovinu plátků chleba potřete pomazánkovým máslem. Na ně položte kousek uzeného lososa, část nahrubo nastrouhané okurky a nasekaný kopr. Osolte a překryjte druhou polovinou plátků chleba.


Bochníčky s mrkví a pomazánkou

4 porce - příprava: 20 minut

* 4 vejce
* 100 g měkkého polotučného tvarohu
* 1 lžíce majonézy
* 1 lžička dijonské hořčice
* sůl
* 4 malé bagetky
* pár listů římského salátu
* 1 střední mrkev
* citronová šťáva (podle chuti)

Natvrdo uvařená zchladlá vejce posekejte nadrobno, přidejte tvaroh, majonézu, hořčici, špetku soli a promíchejte. Bagetky rozkrojte a obložte spodní poloviny opraným salátem, vaječnou pomazánkou a nastrouhanou mrkví ochucenou citronovou šťávou. Obložené bagetky přiklopte druhou polovinou.


Sladké toasty

4 porce - příprava: 20 minut

* 8 plátků světlého toastového chleba
* oříšek másla
* 2 jablka
* hnědý cukr (podle chuti)
* 1 lžíce rozinek
* 1 lžíce nasekaných lískových oříšků
* 1 lžička mleté skořice

Polovinu plátků chleba potřete máslem. Nastrouhaná jablka smíchejte s cukrem, přidejte rozinky, ořechy a skořici. Směs navršte na plátky chleba s máslem a zbylé plátky přiklopte. Opečte v toastovači nebo na troše másla zlehka na pánvi.


Chléb s uzeným a zelím

4 porce - příprava: 35 minut

* 4 krajíce chleba
* 4 lžíce kvalitní majonézy
* 4 plátky dobrého uzeného masa
* 4 plátky sýra (ementál)
* oříšek másla

NA ZELÍ:
* 1 lžíce rostlinného oleje
* 1 cibule
* 4 lžíce kysaného zelí
* 2 lžíce krupicového cukru

Krajíce chleba rozkrojte napůl, polovinu potřete majonézou, na ni položte plátek masa a plátek sýra. Přidejte vychladlé zelí, které připravíte tak, že na oleji osmažíte nakrájenou cibuli a zelí, chvilku orestujete a nakonec zasypete cukrem, který necháte zkaramelizovat. Přikryjte druhou polovinou krajíčků, z vnějších stran sendviče potřete trochou másla, vložte je na rozehřátou pánev a zlehka opečte.

Článek jsme převzali z časopisu F.O.O.D. 9/2013.

Čtěte také

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Tradiční polévky

Tradiční polévky

6. 6. 2016 | Při představě Itálie si možná vybavíte zuppa minestrone, ale v jejím receptáři jsou i jiné…

Další články z rubriky

Líbí se vám motýlci? Vyrobte si vlastní dekoraci

Líbí se vám motýlci? Vyrobte si vlastní dekoraci

Dnes | Také se vám tak líbí něžní motýlci poletující kolem vás? Zkrášlete si zeď nevšední dekorací, kterou…

Chlupy vašeho domácího mazlíčka všude? Zbavte se jich!

Chlupy vašeho domácího mazlíčka všude? Zbavte se jich!

Včera | Máte doma kočku, psa nebo snad dokonce oba dva? Pak zcela jistě bojujete s chlupy, které jsou snad…

Udělejte dětem radost: Pořiďte jim zahradní nábytek

Udělejte dětem radost: Pořiďte jim zahradní nábytek

25. 5. | Ne, vůbec to není luxus pořídit dítěti na zahradu vlastní stůl a lavici nebo houpačku. Nebudete se…

Kde ubytovat návštěvu: Pořiďte si levnou rozkládací pohovku

Kde ubytovat návštěvu: Pořiďte si levnou rozkládací pohovku

24. 5. | Praktická malá sedačka, která se dá rozložit i na spaní, nemusí být nutně drahá. Pořídit se dá…