Recept na úžasný jahodový koláč

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Existuje snad něco lepšího než tento ovocný dezert? Odpověď zní - dva takové. Tady je základní recept. Zbytek už je na vás.

Recept na úžasný jahodový koláč

Křehký koláč s jahodami

1 koláč o Ø 28 cm

Příprava: 10 minut

Těsto:
* 250 g hladké mouky
* 125 g másla
* 1/2 lžičky soli
* 4 lžíce krupicového cukru
* 2 vejce

Náplň:
* 250 g mascarpone
* 2 lžíce moučkového cukru
* 200 ml smetany ke šlehání
* 500 g jahod

Do mísy prosejte mouku, přidejte na kostičky pokrájené máslo, sůl, cukr, vejce a 3 lžíce studené vody. Rychle zpracujte v těsto. Zabalte do fólie a dejte aspoň na hodinu do ledničky.

Rozválejte a pomocí válečku přemístěte do koláčové formy. Těsto propíchejte vidličkou a v troubě předehřáté na 160 °C pečte asi 30 minut, až zpevní a lehce zezlátne.

Na krém smíchejte mascarpone s cukrem a dotuha ušlehanou smetanou. Krémem potřete vychladlý korpus a poklaďte omytými pokrájenými jahodami. Můžete je ještě lehce poprášit moučkovým cukrem.

Článek jsme převzali z časopisu F.O.O.D. 6/2013.

Už ve středu se můžete těšit na další recepty z lahodných jahod!

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

Padáte únavou? 8 nejčastějších příčin, proč jste bez energie

Padáte únavou? 8 nejčastějších příčin, proč jste bez energie

16. 10. | 1 | Určitě znáte naprosto chorobnou únavu, kdy jedete jako robot, jste naprosto bez energie a vždy se…

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

20. 9. | K podzimu neodmyslitelně patří i plněné papriky. Nejklasičtější jsou asi ty s mletým masem, zkuste…

Další články z rubriky

Kalatea – rostlina, která vám řekne, že je čas jít spát

Kalatea – rostlina, která vám řekne, že je čas jít spát

Dnes | Vyhledávanými rostlinami pro ozdobu interiérů jsou kalatey, blízké příbuzné marant. Jejich obliba…

14 rostlin do kanceláře, které prospějí vašemu zdraví

14 rostlin do kanceláře, které prospějí vašemu zdraví

Včera | Pokud trávíte většinu svého pracovního života v kanceláři, neměla by ve vašem okolí chybět zeleň.…

Jak vyrobit růži z podzimního listí

Jak vyrobit růži z podzimního listí

17. 11. | Líbí se vám nádherně zbarvené podzimní listí? Vyrazte ven do přírody, spadané listy posbírejte a…

Zimní zahrada: parametry, materiály a vytápění

Zimní zahrada: parametry, materiály a vytápění

16. 11. | O účelu zimní zahrady má každý jinou představu. Někdo ji považuje za obytnou místnost, jiný má v…