Recept na víkend: Grilovaná panenka s pikantním ananasem

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Chystáte se o víkendu grilovat a přemýšlíte, co dát na rošt speciálního? Zkuste naši úpravu vepřové panenky! Pro vás i vaši návštěvu to bude nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Recept na víkend: Grilovaná panenka s pikantním ananasem

Grilovaná panenka s pikantním ananasem

2 porce - příprava: 30 minut

* 1 vepřová panenka
* hrubá sůl a růžový pepř
* 1/2 ananasu
* 1 červená chilli paprička
* olivový olej
* 1–2 limetky
* 1–2 lžíce třtinového cukru
* máta na ozdobení

Panenku nakrájejte na porce a ze všech stran ji osolte, okořeňte v prstech rozdrceným růžovým pepřem a na grilu ji ze všech stran opečte.

Ananas očistěte a nakrájejte na kostičky. Chilli papričku nasekejte najemno.

V hluboké pánvi rozehřejte trochu oleje, zlehka orestujte chilli, přidejte ananas a dochuťte růžovým pepřem, limetkovou šťávou a třtinovým cukrem. Krátce poduste, aby ananas změkl.

Podávejte s propečenou panenkou, ozdobené pár lístky máty.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D. Autorem receptu je Filip Urban.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

20. 9. | K podzimu neodmyslitelně patří i plněné papriky. Nejklasičtější jsou asi ty s mletým masem, zkuste…

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Další články z rubriky

Jak pěstovat astry, zářivé hvězdy podzimu

Jak pěstovat astry, zářivé hvězdy podzimu

Dnes | Astry s množstvím tvarů, velikostí a barev byly v polovině 19. století všeobecně rozšířeným druhem…

Rostou! Vyzkoušejte podzimní recepty z hub

Rostou! Vyzkoušejte podzimní recepty z hub

24. 9. | 4 | Máte rádi houbaření? Pak se jistě radujete, že je tu stále období, kdy rostou. Pro zajímavé druhy…

Jak pěstovat vavřín neboli bobkový list

Jak pěstovat vavřín neboli bobkový list

24. 9. | Pěstovat jej můžeme i doma, nejen jako stálezelenou rostlinu, ale dobře usušené listy využijeme i v…

Nový katalog IKEA 2018: Tyto novinky nás zaujaly

Nový katalog IKEA 2018: Tyto novinky nás zaujaly

23. 9. | Designové nádobí Backig, křeslo Koarp, komoda Visthus – to jsou jen tři kousky z nového katalogu…