Recept na víkend: Grilovaná panenka s pikantním ananasem

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Chystáte se o víkendu grilovat a přemýšlíte, co dát na rošt speciálního? Zkuste naši úpravu vepřové panenky! Pro vás i vaši návštěvu to bude nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Recept na víkend: Grilovaná panenka s pikantním ananasem

Grilovaná panenka s pikantním ananasem

2 porce - příprava: 30 minut

* 1 vepřová panenka
* hrubá sůl a růžový pepř
* 1/2 ananasu
* 1 červená chilli paprička
* olivový olej
* 1–2 limetky
* 1–2 lžíce třtinového cukru
* máta na ozdobení

Panenku nakrájejte na porce a ze všech stran ji osolte, okořeňte v prstech rozdrceným růžovým pepřem a na grilu ji ze všech stran opečte.

Ananas očistěte a nakrájejte na kostičky. Chilli papričku nasekejte najemno.

V hluboké pánvi rozehřejte trochu oleje, zlehka orestujte chilli, přidejte ananas a dochuťte růžovým pepřem, limetkovou šťávou a třtinovým cukrem. Krátce poduste, aby ananas změkl.

Podávejte s propečenou panenkou, ozdobené pár lístky máty.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D. Autorem receptu je Filip Urban.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Tradiční polévky

Tradiční polévky

6. 6. 2016 | Při představě Itálie si možná vybavíte zuppa minestrone, ale v jejím receptáři jsou i jiné…

Další články z rubriky

3 skvělé polévky: Mrkvový krém, ukrajinský boršč, pórková se slaninou

3 skvělé polévky: Mrkvový krém, ukrajinský boršč, pórková se slaninou

Dnes | Hledáte ideální jídlo na pozdní večery na zahřátí a plné zeleniny? Polévky jsou v zimě jasnou…

5 tipů, jak zbavit domácnost přebytečných věcí

5 tipů, jak zbavit domácnost přebytečných věcí

Dnes | Zakopáváte doma o lyže, boby nebo sáně, knihovna přetéká a skříně praskají ve švech? Pokud nemáte…

Hyacinty, šafrány, narcisy: Přivítejte jaro květinami!

Hyacinty, šafrány, narcisy: Přivítejte jaro květinami!

Včera | Pokud jsme začali s rychlením hyacintů, šafránů, narcisů nebo raných tulipánů včas, už v březnu…

Voděnka – vděčná pokojovka z Mexika, která si zaslouží pozornost

Voděnka – vděčná pokojovka z Mexika, která si zaslouží pozornost

19. 2. | Voděnka již léta patří mezi oblíbené pokojové rostliny. Zejména začínající nebo zaneprázdnění lidé…