Recept na víkend: Kuře pečené s bylinkami

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Přinášíme další tip na lahodný víkendový oběd pro celou rodinu.

Recept na víkend: Kuře pečené s bylinkami

Kuře pečené s bylinkami

4–6 porcí - příprava: 30 minut + pečení

* 1 kuře
* sůl
* 60 g másla
* 2 biocitrony
* čerstvá máta
* tymián
* rozmarýn a řeřicha
* olivový olej
* 2 palice česneku
* 1 cibule

Troubu zapněte na 200 °C. Kuře omyjte, osušte a ze všech stran nasolte, a to i zevnitř. 3 lžíce másla smíchejte s kůrou z 1 citronu a 2 lžícemi nasekaných bylinek (kromě řeřichy) a vetřete ho do vnitřku kuřete a pod kůži na hrudníku.

Zbytek kůry z citronu okrájejte a překrojenou dužninu dejte dovnitř kuřete. Vložte ho do pekáčku vytřeného olejem prsy dolů. Druhý citron, česnek a cibuli rozpulte a položte spolu se zbylým máslem ke kuřeti.

Vložte asi na 20 minut do trouby. Pak teplotu stáhněte na 180 °C, kuře otočte a za občasného přelévání pečte ještě asi 1–1,5 hodiny doměkka. Podávejte s čerstvými bylinkami a hrubou solí.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D. Autorkou receptu je Jaroslava Muchová.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Tradiční polévky

Tradiční polévky

6. 6. 2016 | Při představě Itálie si možná vybavíte zuppa minestrone, ale v jejím receptáři jsou i jiné…

Další články z rubriky

Nenáročná pokojovka kalízie je zázrak: Skvělá proti rakovině i alergiím

Nenáročná pokojovka kalízie je zázrak: Skvělá proti rakovině i alergiím

Dnes | Léčitelé kalízii považují za téměř zázračnou bylinu a světové výzkumy jim dávají za pravdu. Téměř…

Voňavý chléb i křupavé housky aneb Jak vybrat domácí pekárnu

Voňavý chléb i křupavé housky aneb Jak vybrat domácí pekárnu

Včera | Milujete čerstvé křupavé pečivo, ale nemáte čas ani chuť chodit po ránu do pekárny? Pořiďte si…

Jak si vyrobit měsíčkovou mast či tinkturu proti plísním i odřeninám

Jak si vyrobit měsíčkovou mast či tinkturu proti plísním i odřeninám

21. 7. | Měsíček je další z téměř zázračných rostlin, jejichž léčivé účinky hojně využívaly už naše babičky.…

Tip na výlet: Objevte ty nejkrásnější zahrady jižní Francie

Tip na výlet: Objevte ty nejkrásnější zahrady jižní Francie

20. 7. | Provence je jedním z nejhezčích regionů Francie, plný levandulových polí, vinic a olivových hájů,…