Recept na víkend: Palačinky se špenátem

| Autor: Jana Vašáková | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Palačinky nasladko s marmeládou, ovocem nebo čokoládou zná asi každý. Jejich slané variace jsou ale neméně lahodné! Zkuste o víkendu připravit jednu z nejčastějších - špenátovou variantu.

Recept na víkend: Palačinky se špenátem

Palačinky se špenátem

4 porce - příprava: 30 minut

* 2 vejce
* 250 ml polotučného mléka
* 50 g celozrnné mouky
* sůl
* 15 g řepkového oleje
* jarní cibulka
* 1–2 stroužky česneku
* 200 g čerstvého špenátu
* 120 g vepřové šunky
* 80 g polotvrdého sýra 30%
* 400 g cherry rajčátek

V misce vyšlehejte vejce, mléko a mouku se špetkou soli. Nechte v ledničce na chvíli odstát.

Na trošce řepkového oleje orestujte nasekanou cibulku a česnek, přidejte špenát a spařte.

Palačinky opečte na teflonové pánvi a potřete je špenátem, přidejte šunku, zarolujte a posypte strouhaným sýrem. Podávejte s cherry rajčátky.


Recept vyšel v časopise F.O.O.D. 1/2014.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Tradiční polévky

Tradiční polévky

6. 6. 2016 | Při představě Itálie si možná vybavíte zuppa minestrone, ale v jejím receptáři jsou i jiné…

Další články z rubriky

Inspirace: 40 hravých pokojíčků pro pány kluky

Inspirace: 40 hravých pokojíčků pro pány kluky

Dnes | Chcete svému synovi udělat radost? Vytvořte mu pokoj v námořnickém, indiánském nebo třeba stylu…

Znáte svídy? Výrazné keře, které v zimě vnášejí barvu do zahrady

Znáte svídy? Výrazné keře, které v zimě vnášejí barvu do zahrady

Včera | Svídy budete znát z výslunných strání, kde jsou přes zimu jejich pruty nápadně zbarveny do vínově…

Trvalkové záhony tón v tónu aneb Přehled modrých trvalek

Trvalkové záhony tón v tónu aneb Přehled modrých trvalek

20. 8. | Vytrvalé rostliny vydrží na stanovišti řadu let, ale některé časem ztratí původní tvar nebo…

INSPIRACE: Nejkrásnější dětské pokoje pro malé i větší holky

INSPIRACE: Nejkrásnější dětské pokoje pro malé i větší holky

19. 8. | Chystáte se dceři zařídit nový pokojíček nebo proměnit ten stávající, ale stále nemáte představu,…