Recept na víkend: Palačinky se špenátem

| Autor: Jana Vašáková | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Palačinky nasladko s marmeládou, ovocem nebo čokoládou zná asi každý. Jejich slané variace jsou ale neméně lahodné! Zkuste o víkendu připravit jednu z nejčastějších - špenátovou variantu.

Recept na víkend: Palačinky se špenátem

Palačinky se špenátem

4 porce - příprava: 30 minut

* 2 vejce
* 250 ml polotučného mléka
* 50 g celozrnné mouky
* sůl
* 15 g řepkového oleje
* jarní cibulka
* 1–2 stroužky česneku
* 200 g čerstvého špenátu
* 120 g vepřové šunky
* 80 g polotvrdého sýra 30%
* 400 g cherry rajčátek

V misce vyšlehejte vejce, mléko a mouku se špetkou soli. Nechte v ledničce na chvíli odstát.

Na trošce řepkového oleje orestujte nasekanou cibulku a česnek, přidejte špenát a spařte.

Palačinky opečte na teflonové pánvi a potřete je špenátem, přidejte šunku, zarolujte a posypte strouhaným sýrem. Podávejte s cherry rajčátky.


Recept vyšel v časopise F.O.O.D. 1/2014.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

Jak uplést vánočku

Jak uplést vánočku

20. 12. 2017 | Pleténka, húska, calta, pletenice, štědrovka či štědrovnice. Tak se dříve nazývala vánočka a péct…

Červené zelí je dokonalý životabudič. 4 originální recepty

Červené zelí je dokonalý životabudič. 4 originální recepty

30. 10. 2017 | Využíváte v kuchyni často bílé zelí? Děláte dobře, ale ještě lépe uděláte, když si pozvete domů…

Další články z rubriky

Dekorační polštáře, které vám domů přivolají jaro. Vyberte si!

Dekorační polštáře, které vám domů přivolají jaro. Vyberte si!

Dnes | I když nám mrazivé počasí venku soustavně připomíná, že zima ještě pořád neskončila, většina z nás…

Suchý vzduch v bytě: Pomůžou zvlhčovač, květiny i sušení prádla

Suchý vzduch v bytě: Pomůžou zvlhčovač, květiny i sušení prádla

Včera | Nemůžete se vy nebo vaše děti pořád zbavit kašle a máte pocit, že vás doma stále něco dráždí? Nebo…

Jedovaté pokojové rostliny: Jsou nebezpečné pro děti i pro kočky

Jedovaté pokojové rostliny: Jsou nebezpečné pro děti i pro kočky

22. 2. | Pokojové rostliny nejsou samy o sobě nebezpečné, nicméně šťáva z rostliny, květy či plody mohou…

Jak uložit knížky? Podívejte se na kreativní knihovny z celého světa

Jak uložit knížky? Podívejte se na kreativní knihovny z celého světa

21. 2. | Pokud stejně jako já nedokážete plně ocenit elektronickou čtečku a preferujete stále papírovou…