Recept na víkend: Vůně orientu

| Autor: Jana Vašáková | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Jednoduchý, a přesto chuťově výrazný je recept kuchaře Martina Polačka, inspirovaný indickou kuchyní.

Recept na víkend: Vůně orientu

Krůtí tandoori

4 porce - příprava: 30 minut

* 600 g krůtích prsou
* 2 lžíce koření tandoori masala
* 400 g bílého jogurtu
* 1 limetka
* 1 svazku čerstvého koriandru
* sůl a pepř

Krůtí maso omyjte a nakrájejte na širší nudličky. V míse smíchejte jogurt, koření tandoori, šťávu a kůru z limetky a polovinu nasekaného koriandru. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

Přidejte maso a dobře promíchejte, poté vložte do alobalu a pečlivě zabalte. Pečte v troubě při 180 °C asi 20 minut. Potom přendejte na talíře a ozdobte natrhaným koriandrem.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D. 11/2013.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Tradiční polévky

Tradiční polévky

6. 6. 2016 | Při představě Itálie si možná vybavíte zuppa minestrone, ale v jejím receptáři jsou i jiné…

Další články z rubriky

Co je kapková závlaha? Ušetří vám peníze

Co je kapková závlaha? Ušetří vám peníze

Včera | Zalévat pitnou vodou na zahradě je luxus. Ale jak ušetřit a přitom poskytnout rostlinám dostatek…

3 skvělé polévky: Mrkvový krém, ukrajinský boršč, pórková se slaninou

3 skvělé polévky: Mrkvový krém, ukrajinský boršč, pórková se slaninou

22. 2. | Hledáte ideální jídlo na pozdní večery na zahřátí a plné zeleniny? Polévky jsou v zimě jasnou…

5 tipů, jak zbavit domácnost přebytečných věcí

5 tipů, jak zbavit domácnost přebytečných věcí

22. 2. | Zakopáváte doma o lyže, boby nebo sáně, knihovna přetéká a skříně praskají ve švech? Pokud nemáte…

Hyacinty, šafrány, narcisy: Přivítejte jaro květinami!

Hyacinty, šafrány, narcisy: Přivítejte jaro květinami!

21. 2. | Pokud jsme začali s rychlením hyacintů, šafránů, narcisů nebo raných tulipánů včas, už v březnu…