Recept na víkend: Vůně orientu

| Autor: Jana Vašáková | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Jednoduchý, a přesto chuťově výrazný je recept kuchaře Martina Polačka, inspirovaný indickou kuchyní.

Recept na víkend: Vůně orientu

Krůtí tandoori

4 porce - příprava: 30 minut

* 600 g krůtích prsou
* 2 lžíce koření tandoori masala
* 400 g bílého jogurtu
* 1 limetka
* 1 svazku čerstvého koriandru
* sůl a pepř

Krůtí maso omyjte a nakrájejte na širší nudličky. V míse smíchejte jogurt, koření tandoori, šťávu a kůru z limetky a polovinu nasekaného koriandru. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

Přidejte maso a dobře promíchejte, poté vložte do alobalu a pečlivě zabalte. Pečte v troubě při 180 °C asi 20 minut. Potom přendejte na talíře a ozdobte natrhaným koriandrem.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D. 11/2013.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

20. 9. | K podzimu neodmyslitelně patří i plněné papriky. Nejklasičtější jsou asi ty s mletým masem, zkuste…

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Další články z rubriky

Inspirace: Jak originálně ukládat hrnky v kuchyni

Inspirace: Jak originálně ukládat hrnky v kuchyni

Dnes | Také máte doma spoustu různých hrnků, hrnečků a šálků? Pak určitě řešíte, kam je dát. Ve skříňkách…

Recepty na víkend: Tortily, salát a italské rizoto

Recepty na víkend: Tortily, salát a italské rizoto

Dnes | Rozmýšlíte se, co vařit o víkendu, a nechcete českou klasiku, knedlíky, brambory, omáčky a vepřové?…

Tipy na podzimní květiny do truhlíku aneb Jak ozdobit balkón na podzim

Tipy na podzimní květiny do truhlíku aneb Jak ozdobit balkón na podzim

Včera | Balkón může být i na podzim plný květů, pokud nahradíme dožívající letničky výsadbou rostlin, které…

Jak vybrat sušičku na sušení hub, ovoce i zeleniny

Jak vybrat sušičku na sušení hub, ovoce i zeleniny

20. 9. | Přemýšlíte, jak nejlépe zpracovat nasbírané houby, úrodu ovoce a zeleniny tak, abyste si na nich…