Recept podle šéfkuchaře - Smažené meruňky

| Autor: MK | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Sezóna meruněk je tady. Pokud chcete ochutnat něco netradičního a zároveň pohostit přátele, připravte jako "sladkou tečku" po obědě smažené meruňky.

Recept podle šéfkuchaře - Smažené meruňky

Smažené meruňky se skořicí podávané s vanilkovou zmrzlinou

Suroviny pro čtyři porce:

Meruňky čerstvé 500 g
Smetana 33% 100 g
Vanilková zmrzlina 160 g
Cukr moučka 80 g
Skořice mletá 4 g
Sůl 3 g
Mouka hrubá 200 g
Vejce 2 ks
Rum 4 cl
Olej 200 g
Čokoláda na vaření 120 g

Z mouky vajec a trošky vody si uděláme těstíčko, které osolíme a přidáme rum. Meruňky omyjeme, osušíme a vyloupneme pecky. Půlky meruněk obalíme v cukru se skořicí, následně i v těstíčku a usmažíme na rozpáleném oleji. Usmažené meruňky dáme na talíř, posypeme cukrem, přidáme kopeček zmrzliny, ozdobíme vyšlehanou smetanou a pokapeme rozehřátou čokoládou. Dozdobíme čerstvou mátou. Dobrou chuť


Recept pro vás připravil šéfkuchař hotelu Horizont v Peci pod Sněžkou Jiří Švestka.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Dekorační polštáře, které vám domů přivolají jaro. Vyberte si!

Dekorační polštáře, které vám domů přivolají jaro. Vyberte si!

Včera | I když nám mrazivé počasí venku soustavně připomíná, že zima ještě pořád neskončila, většina z nás…

Suchý vzduch v bytě: Pomůžou zvlhčovač, květiny i sušení prádla

Suchý vzduch v bytě: Pomůžou zvlhčovač, květiny i sušení prádla

23. 2. | Nemůžete se vy nebo vaše děti pořád zbavit kašle a máte pocit, že vás doma stále něco dráždí? Nebo…

Jedovaté pokojové rostliny: Jsou nebezpečné pro děti i pro kočky

Jedovaté pokojové rostliny: Jsou nebezpečné pro děti i pro kočky

22. 2. | Pokojové rostliny nejsou samy o sobě nebezpečné, nicméně šťáva z rostliny, květy či plody mohou…

Jak uložit knížky? Podívejte se na kreativní knihovny z celého světa

Jak uložit knížky? Podívejte se na kreativní knihovny z celého světa

21. 2. | Pokud stejně jako já nedokážete plně ocenit elektronickou čtečku a preferujete stále papírovou…