Restaurace vyrábí kabelky ze zvířat, která v ní sníte!

| Autor: Famous | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Restaurace Marlow & Sons v New Yorské čtvrti Williamsburg přišla s unikátním nápadem. K hovězímu či vepřovému masu nabízí kabelky, které jsou vyrobeny z kůže kusů porcovaných přímo pro tento podnik.



Trvanlivé kožené kabely vyjdou na 300 až 400 dolarů, strávníkovi ale dopřejí pocit, že zvíře nezahynulo zbytečně. Sloužilo jak k obživě, tak ke zpracování kůže.

„Naše edice kabelek není nijak veliká, neděláme z toho značku a kolekci, je to určeno jen pro naše stálé zákazníky, kteří u nás tato zvířata konzumují,“ tvrdí návrhářka Kate Huling.

Restaurace vychází z konceptu trvale obnovitelných zdrojů a krávy a prasata si nechává dovážet z nejbližší bio farmy. Zvířata na ní se celoročně pasou a jsou humánně popravována.

„Podívejte, když si dáte u stánku hamburger, rychle ho sníte. Ani se neuvědomíte, jakou oběť to zvíře pro vás udělalo. Kdežto s kabelkou ten pocit může trvat celé generace a generace,“ tvrdí Huling, jejíž manžel Andrew Tarlow provozuje restauraci a řeznictví založené na principech trvale udržitelného rozvoje.

„Zajímají nás lidé, kteří přijdou, nají se a stanou se součástí celého procesu,“ dodává Huling.




ČTĚTE TAKÉ:
Vlaďka Erbová zkolabovala na party!








STAŇTE SE FANOUŠKEM DAMA.CZ NA FACEBOOKU

Další články z rubriky

Udělejte dětem radost: Pořiďte jim zahradní nábytek

Udělejte dětem radost: Pořiďte jim zahradní nábytek

Dnes | Ne, vůbec to není luxus pořídit dítěti na zahradu vlastní stůl a lavici nebo houpačku. Nebudete se…

Kde ubytovat návštěvu: Pořiďte si levnou rozkládací pohovku

Kde ubytovat návštěvu: Pořiďte si levnou rozkládací pohovku

Včera | Praktická malá sedačka, která se dá rozložit i na spaní, nemusí být nutně drahá. Pořídit se dá…

Barvy na zahrádce i na talíři: Objevte mangold

Barvy na zahrádce i na talíři: Objevte mangold

23. 5. | Mangold je jemná a nejdéle známá listová zelenina na světě, na které si labužnicky pochutnávali už…

Neviditelné smutnice: Dejte se do boje se škůdci!

Neviditelné smutnice: Dejte se do boje se škůdci!

21. 5. | Právě nyní si často s novým substrátem na přesazení pokojových květin přineseme smutnice, které…