Restaurace vyrábí kabelky ze zvířat, která v ní sníte!

| Autor: Famous | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Restaurace Marlow & Sons v New Yorské čtvrti Williamsburg přišla s unikátním nápadem. K hovězímu či vepřovému masu nabízí kabelky, které jsou vyrobeny z kůže kusů porcovaných přímo pro tento podnik.



Trvanlivé kožené kabely vyjdou na 300 až 400 dolarů, strávníkovi ale dopřejí pocit, že zvíře nezahynulo zbytečně. Sloužilo jak k obživě, tak ke zpracování kůže.

„Naše edice kabelek není nijak veliká, neděláme z toho značku a kolekci, je to určeno jen pro naše stálé zákazníky, kteří u nás tato zvířata konzumují,“ tvrdí návrhářka Kate Huling.

Restaurace vychází z konceptu trvale obnovitelných zdrojů a krávy a prasata si nechává dovážet z nejbližší bio farmy. Zvířata na ní se celoročně pasou a jsou humánně popravována.

„Podívejte, když si dáte u stánku hamburger, rychle ho sníte. Ani se neuvědomíte, jakou oběť to zvíře pro vás udělalo. Kdežto s kabelkou ten pocit může trvat celé generace a generace,“ tvrdí Huling, jejíž manžel Andrew Tarlow provozuje restauraci a řeznictví založené na principech trvale udržitelného rozvoje.

„Zajímají nás lidé, kteří přijdou, nají se a stanou se součástí celého procesu,“ dodává Huling.




ČTĚTE TAKÉ:
Vlaďka Erbová zkolabovala na party!








STAŇTE SE FANOUŠKEM DAMA.CZ NA FACEBOOKU

Další články z rubriky

Jak pěstovat banánovník: Potřebuje spoustu světla!

Jak pěstovat banánovník: Potřebuje spoustu světla!

Dnes | Banánovník se běžně pěstuje doma jako pokojová rostlina, ale někdy nepřežije ani do období kvetení.…

Jak využít slupky z pomeranče: Na boty, hmyz i při úklidu

Jak využít slupky z pomeranče: Na boty, hmyz i při úklidu

Včera | Šťavnaté, chutné a plné vitamínů. Pomeranče jsou nejoblíbenějším jižním ovocem. Konzumujeme je jen…

Co je kapková závlaha? Ušetří vám peníze

Co je kapková závlaha? Ušetří vám peníze

23. 2. | Zalévat pitnou vodou na zahradě je luxus. Ale jak ušetřit a přitom poskytnout rostlinám dostatek…

3 skvělé polévky: Mrkvový krém, ukrajinský boršč, pórková se slaninou

3 skvělé polévky: Mrkvový krém, ukrajinský boršč, pórková se slaninou

22. 2. | Hledáte ideální jídlo na pozdní večery na zahřátí a plné zeleniny? Polévky jsou v zimě jasnou…