Velikonoční recept: Kuře se zelenou nádivkou

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Při pohledu na kuřátka, selátka, králíčky a další mláďátka nás jímá něha. Na velikonočním stole pak podlehneme jejich šťavnaté jarní chuti, jež smaže vzpomínky na dlouhou zimu.

Kuře se zelenou nádivkou



Na 4 porce,

Příprava: 1 hodina

2 baby kuřátka
100 g másla
sekaná petržel, sekaný česnek, tymián, šalvěj
olivový olej
2 citrony, nakrájené na plátky

Na nádivku

3–4 starší žemle
200 g prorostlé slaniny, vyškvařené
2 hrsti špenátových nebo kopřivových
listů, nasekaných
vývar na zvláčnění,
vejce a strouhanka na zahuštění
sůl a pepř na dochucení

Kuřata potřete důkladně máslem vně i uvnitř, osolte, opepřete, vetřete nasekané bylinky s česnekem a olejem. Poklaďte plátky citronu. Troubu předehřejte na 220 °C. Kuřata zabalte do alobalu. Vložte do trouby na mřížku, pod kterou jste umístili pekáč s trochou vody. Po 15 minutách snižte teplotu na 180 °C a kuřata pečte ještě 30 minut. Pak je vybalte z alobalu a ještě 15 minut dopékejte, až zezlátnou. Z uvedených surovin vypracujte nádivku. Můžete ji péct spolu s kuřetem v malém pekáčku nebo ji vytvarujte jako váleček a pečte zabalenou v alobalu, asi 30 minut.

Foto: Karel Kita





ČTĚTE TAKÉ:
Velikonoční beránek





Rádi vaříte a hledáte inspiraci? Navštivte Recepty.cz


Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

INSPIRACE: Nejkrásnější dětské pokoje pro malé i větší holky

INSPIRACE: Nejkrásnější dětské pokoje pro malé i větší holky

Dnes | Chystáte se dceři zařídit nový pokojíček nebo proměnit ten stávající, ale stále nemáte představu,…

Jak připravit džem, sirup a rosolku neboli likér z květů růží

Jak připravit džem, sirup a rosolku neboli likér z květů růží

Včera | Patří k nejoblíbenějším květinám. Jsou ozdobou každé zahrady, nádherně působí ve váze. Věděli jste…

Aby záda při zahradničení nebolela aneb Jak založit vyvýšený záhon

Aby záda při zahradničení nebolela aneb Jak založit vyvýšený záhon

17. 8. | Vyvýšené záhony s vhodnou výškou a šířkou mají mnoho výhod: Jsou estetické a nekonečně variabilní,…

Neotřelé recepty na zahradní párty

Neotřelé recepty na zahradní párty

16. 8. | Chcete se u grilu blýsknout před přáteli zajímavými recepty? Krásným letním víkendům už je skoro…