Vychytávky na vaše cupcakes

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Existuje nespočet dobrot, které budou vašim dortíkům slušet. Gumoví medvídci, lentilky i profesionální zdobení. Připravit si můžete také barevné krémy.

Vychytávky na vaše cupcakes

Čokoládové cupcakes

6 košíčků - příprava: 30 minut

* 120 g kvalitní hořké čokolády
* 150 ml polotučného mléka
* 3 lžíce krupicového cukru
* 2 vejce
* 1 hrnek polohrubé mouky
* 1 lžíce prášku do pečiva

Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu s mlékem, přidejte cukr a míchejte, až se rozpustí. Poté odstavte, vmíchejte vejce, postupně přidávejte mouku a nakonec prášek do pečiva. Naplňte formy na cupcakes ze dvou třetin a vložte je do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte přibližně 20 minut. Vychladlé můžete zdobit.

Krémy na cupcakes

6 košíčků - příprava: 10 minut

OVOCNÝ
* 250 g mascarpone
* 100 ml smetany ke šlehání
* 1 lžíce krupicového cukru
* 200 g jahodového pyré

ČOKOLÁDOVÝ
* 100 g hořké čokolády
* 100 ml smetany ke šlehání
* 100 g mascarpone

Na ovocný krém promíchejte dotuha ušlehanou smetanu s mascarpone, cukrem a jahodovým pyré. Na čokoládový krém rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnce čokoládu se smetanou a poté vmíchejte mascarpone. Dejte asi na hodinu do ledničky. Krémy přendejte (každý zvlášť) do cukrářského sáčku a pak už jen zdobte cupcakes.

Více receptů na skvělé cupcakes najdete ZDE!


Článek vyšel v časopise F.O.O.D.

Čtěte také

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Tradiční polévky

Tradiční polévky

6. 6. 2016 | Při představě Itálie si možná vybavíte zuppa minestrone, ale v jejím receptáři jsou i jiné…

Další články z rubriky

Udělejte dětem radost: Pořiďte jim zahradní nábytek

Udělejte dětem radost: Pořiďte jim zahradní nábytek

Dnes | Ne, vůbec to není luxus pořídit dítěti na zahradu vlastní stůl a lavici nebo houpačku. Nebudete se…

Kde ubytovat návštěvu: Pořiďte si levnou rozkládací pohovku

Kde ubytovat návštěvu: Pořiďte si levnou rozkládací pohovku

Včera | Praktická malá sedačka, která se dá rozložit i na spaní, nemusí být nutně drahá. Pořídit se dá…

Barvy na zahrádce i na talíři: Objevte mangold

Barvy na zahrádce i na talíři: Objevte mangold

23. 5. | Mangold je jemná a nejdéle známá listová zelenina na světě, na které si labužnicky pochutnávali už…

Neviditelné smutnice: Dejte se do boje se škůdci!

Neviditelné smutnice: Dejte se do boje se škůdci!

21. 5. | Právě nyní si často s novým substrátem na přesazení pokojových květin přineseme smutnice, které…