Září ve vaší kuchyni: Vychutnejte si babí léto

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Projezte se do babího léta se sezónnmími hity z masny i z trhu. Od sladkých broskví přes řapíkatý celer, bílou ředkev až po superpotravinu krůtí maso.

Září ve vaší kuchyni: Vychutnejte si babí léto

Grilované broskve se zmrzlinou

4 porce příprava: 20 minut

4 broskve, 50 g přepuštěného másla, 2 lžíce medu, špetka mleté skořice, 25 g plátků mandlí, 8 kulatých máslových sušenek (asi 100 g), 500 ml vanilkové zmrzliny, drobné lístky máty

Broskve rozkrojte a zbavte pecky. Pak je nakrájejte na čtvrtky. Rozpalte grilovací pánev. Broskve na ní rozložte a opékejte je asi minutu. Když pustí šťávu, pokapejte je rozpuštěným máslem a medem a posypte skořicí. Mandlové lupínky opražte nasucho. Sušenky rozdrťte. Na talíře rozdělte grilované broskve i se šťávou, kterou pustily. Přidejte kopečky zmrzliny a vše posypte opraženými mandlemi, drcenými sušenkami a lístky máty.

Broskev

Pravlastí sladkého šťavnatého ovoce je Čína, k nám se broskve dostaly přes Persii a Středomoří. Jsou lehce stravitelné, bohaté na vitamin B, C a E, draslík i hořčík. Prospívají mimo jiné srdci a cévám.

Recepty na další pokrmy najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Jak zamrazit bylinky, aby i v zimě měly barvu a chuť? Použijte olej

Jak zamrazit bylinky, aby i v zimě měly barvu a chuť? Použijte olej

Dnes | Na brambory, do polévek, omáček, pomazánek… Čerstvé bylinky dodají jídlu šmrnc a aroma. Ne každý z…

Sucho útočí, nejvyšší čas vybudovat nádrž na vodu. Teď lze získat i dotaci

Sucho útočí, nejvyšší čas vybudovat nádrž na vodu. Teď lze získat i dotaci

Včera | Dešťová voda je vhodná především na zalévání zahrady, ale i úklid, praní a splachování toalety. Kdo…

4 báječné recepty z lipového květu: Zkuste sirup nebo bonbony proti kašli

4 báječné recepty z lipového květu: Zkuste sirup nebo bonbony proti kašli

21. 6. | Čaj z lipového květu pijeme asi všichni. Patří k nejoblíbenějším nápojům při chřipce a nachlazení.…

Flox milovaly už naše babičky. Tato rostlina snese i mrazy a vydrží roky

Flox milovaly už naše babičky. Tato rostlina snese i mrazy a vydrží roky

20. 6. | Plamenka patří právem k nejoblíbenějším trvalkám, protože vytvoří květinovou bariéru přesně tam,…