Září ve vaší kuchyni: Vychutnejte si babí léto

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Projezte se do babího léta se sezónnmími hity z masny i z trhu. Od sladkých broskví přes řapíkatý celer, bílou ředkev až po superpotravinu krůtí maso.

Září ve vaší kuchyni: Vychutnejte si babí léto

Grilované broskve se zmrzlinou

4 porce příprava: 20 minut

4 broskve, 50 g přepuštěného másla, 2 lžíce medu, špetka mleté skořice, 25 g plátků mandlí, 8 kulatých máslových sušenek (asi 100 g), 500 ml vanilkové zmrzliny, drobné lístky máty

Broskve rozkrojte a zbavte pecky. Pak je nakrájejte na čtvrtky. Rozpalte grilovací pánev. Broskve na ní rozložte a opékejte je asi minutu. Když pustí šťávu, pokapejte je rozpuštěným máslem a medem a posypte skořicí. Mandlové lupínky opražte nasucho. Sušenky rozdrťte. Na talíře rozdělte grilované broskve i se šťávou, kterou pustily. Přidejte kopečky zmrzliny a vše posypte opraženými mandlemi, drcenými sušenkami a lístky máty.

Broskev

Pravlastí sladkého šťavnatého ovoce je Čína, k nám se broskve dostaly přes Persii a Středomoří. Jsou lehce stravitelné, bohaté na vitamin B, C a E, draslík i hořčík. Prospívají mimo jiné srdci a cévám.

Recepty na další pokrmy najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Znáte svídy? Výrazné keře, které v zimě vnášejí barvu do zahrady

Znáte svídy? Výrazné keře, které v zimě vnášejí barvu do zahrady

Dnes | Svídy budete znát z výslunných strání, kde jsou přes zimu jejich pruty nápadně zbarveny do vínově…

Trvalkové záhony tón v tónu aneb Přehled modrých trvalek

Trvalkové záhony tón v tónu aneb Přehled modrých trvalek

20. 8. | Vytrvalé rostliny vydrží na stanovišti řadu let, ale některé časem ztratí původní tvar nebo…

INSPIRACE: Nejkrásnější dětské pokoje pro malé i větší holky

INSPIRACE: Nejkrásnější dětské pokoje pro malé i větší holky

19. 8. | Chystáte se dceři zařídit nový pokojíček nebo proměnit ten stávající, ale stále nemáte představu,…

Jak připravit džem, sirup a rosolku neboli likér z květů růží

Jak připravit džem, sirup a rosolku neboli likér z květů růží

18. 8. | Patří k nejoblíbenějším květinám. Jsou ozdobou každé zahrady, nádherně působí ve váze. Věděli jste…