Ženy u plotny za první republiky: Snažily se napodobit vídeňskou kuchyni

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Dřív se žilo jinak. Stravování ovlivňovalo nejen to, že ženy byly v domácnosti a měly na vaření čas. Neexistovaly ani polotovary, takže příprava veškerého jídla byla mnohem zdlouhavější. Dívky se vzdělávaly ve vedení domácnosti v církevních školách a ženských spolcích. Co je tam učili?

Dobrou hospodyni nevychová církev, ale spolek

V roce 1867 vznikl nový spolkový zákon, o rok později císař František Josef I. odňal církvím pravomoci nad školami. Roku 1890 pak vznikl z iniciativy spisovatelky Elišky Krásnohorské ženský vzdělávací spolek Minerva, který si dal za cíl prosazovat střední vzdělání pro dívky v Čechách.

Minerva měla krásné heslo: Přes překážky ke hvězdám. Ještě koncem 19. století totiž nebyly v Rakousku vyšší dívčí školy zřizovány státním nákladem, ale péčí měst, spolků a korporací.

Dívky, i když v této době převážně z měšťanských a movitějších rodin, tak mohly konečně studovat déle než do dvanácti let jako dřív. Všechno se začalo měnit díky oběma světovým válkám, osamostatnění Československé Republiky v roce 1918 a také díky světové krizi v protektorátu při zavedení přídělového systému.

Ve fotogalerii se můžete podívat, jak vypadala příprava jídla a také kuchyně v různých částech světa.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Špinavé žaluzie: Vyzkoušejte rukavice či speciální kartáč

Špinavé žaluzie: Vyzkoušejte rukavice či speciální kartáč

Dnes | Jsou moderní, praktické, efektivní. Okna zastíní skvěle. Pokud je ale doma máte, určitě už jste…

Je čas sázet hrách, řepu a špenát: Kde se jim bude dařit

Je čas sázet hrách, řepu a špenát: Kde se jim bude dařit

Včera | Na horách sejou hrách, na dolině špenát a červenou řepu... Dětská říkanka je dobrá mnemotechnická…

Vypěstujte si kávovník: Potřebuje jen světlo a teplo

Vypěstujte si kávovník: Potřebuje jen světlo a teplo

23. 4. | Kávovník vypěstovaný doma zavoní poprvé, když pokvete, podruhé, až budete pražit jeho semena, a…

Vyrobte si netoxické jedlé barvy: Jsou levné a vhodné i pro děti

Vyrobte si netoxické jedlé barvy: Jsou levné a vhodné i pro děti

22. 4. | Jedlé barvy můžete koupit v každém větším hračkářství. Za pár kelímků ale dáte i dvě až tři stovky…