Ženy u plotny za první republiky: Snažily se napodobit vídeňskou kuchyni

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: ABC Zahrady a Bydlení

Dřív se žilo jinak. Stravování ovlivňovalo nejen to, že ženy byly v domácnosti a měly na vaření čas. Neexistovaly ani polotovary, takže příprava veškerého jídla byla mnohem zdlouhavější. Dívky se vzdělávaly ve vedení domácnosti v církevních školách a ženských spolcích. Co je tam učili?

Dobrou hospodyni nevychová církev, ale spolek

V roce 1867 vznikl nový spolkový zákon, o rok později císař František Josef I. odňal církvím pravomoci nad školami. Roku 1890 pak vznikl z iniciativy spisovatelky Elišky Krásnohorské ženský vzdělávací spolek Minerva, který si dal za cíl prosazovat střední vzdělání pro dívky v Čechách.

Minerva měla krásné heslo: Přes překážky ke hvězdám. Ještě koncem 19. století totiž nebyly v Rakousku vyšší dívčí školy zřizovány státním nákladem, ale péčí měst, spolků a korporací.

Dívky, i když v této době převážně z měšťanských a movitějších rodin, tak mohly konečně studovat déle než do dvanácti let jako dřív. Všechno se začalo měnit díky oběma světovým válkám, osamostatnění Československé Republiky v roce 1918 a také díky světové krizi v protektorátu při zavedení přídělového systému.

Ve fotogalerii se můžete podívat, jak vypadala příprava jídla a také kuchyně v různých částech světa.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Jak využít slupky z pomeranče: Na boty, hmyz i při úklidu

Jak využít slupky z pomeranče: Na boty, hmyz i při úklidu

Dnes | Šťavnaté, chutné a plné vitamínů. Pomeranče jsou nejoblíbenějším jižním ovocem. Konzumujeme je jen…

Co je kapková závlaha? Ušetří vám peníze

Co je kapková závlaha? Ušetří vám peníze

23. 2. | Zalévat pitnou vodou na zahradě je luxus. Ale jak ušetřit a přitom poskytnout rostlinám dostatek…

3 skvělé polévky: Mrkvový krém, ukrajinský boršč, pórková se slaninou

3 skvělé polévky: Mrkvový krém, ukrajinský boršč, pórková se slaninou

22. 2. | Hledáte ideální jídlo na pozdní večery na zahřátí a plné zeleniny? Polévky jsou v zimě jasnou…

5 tipů, jak zbavit domácnost přebytečných věcí

5 tipů, jak zbavit domácnost přebytečných věcí

22. 2. | Zakopáváte doma o lyže, boby nebo sáně, knihovna přetéká a skříně praskají ve švech? Pokud nemáte…