Lumír Olšovský: Jako herec si leccos vsugeruju. I v jídle bez chuti nějakou chuť najdu

| Autor: Eva Všetíčková | Rubrika: Celebrity

Sympatický herec a režisér Lumír Olšovský si rád hraje i v kuchyni. Miluje bylinky, koprovku a také škubánky s mákem.



* Kde jste včera večeřel? A co jste si dal?

Úplně náhodou doma – salát z čínského zelí, rajčat, papriky, okurky, se zrníčky hořčice, sezamovým semínkem, zalitý bodlákovým olejem (ze světlice barvířské).

* Párty vašich snů – co by se na ní mělo podávat?

Hromady ovoce a čerstvé zeleniny – člověk si nezacáká oblečení, užijete si rozmanitost chutí, nemáte plné břicho a výčitky svědomí, že pořád něco uždibujete. No a samozřejmě víno – plnější červené a svěží bílé.

* Nejvyšší stupeň dosaženého kuchařského vzdělání/váš vrcholný kousek v kuchyni?

Za vrchol vlastní zručnosti považuju skutečnost, že se kuchyně dosud nebojím a za celou kuchařskou kariéru jsem vyhodil snad jediné jídlo – na uhel spálená játra. Jinak žádná vysoká, spíš „učňák“.

* Stálé zásoby v ledničce?

Víno, džemy, olejovky, spousta tvrdého alkoholu, ale ten jenom proto, že se ho léta nikdo nedotkl. Jinak, podle maminčiných slov, když jsou v ledničce vajíčka, dá se vždycky něco uvařit.

* Koprovka, nebo rajská?

Obojí a hodně! Možná víc koprovka, mám všeobecně vřelý vztah k bylinkám.

* Raději jíte doma, nebo v restauraci?

Doma si užívám nesporných výhod, ale v restauraci vám zase uklidí a umyjou nádobí!

* A vaše oblíbená?

Objevil jsem nápaditou novinku ve Vězeňské ulici – restauraci Katr. Tam si na grilu přímo na vlastním stole připravíte, co se vám zlíbí. Jinak běžně pizzerie u nás na Proseku.

* Musel jste někdy ze zdvořilosti sníst něco, co se vám opravdu příčilo v hrdle?

Jsem herec, dokážu si leccos vsugerovat, takže v kritických případech se můj mlsný jazyk stane tolerantnějším a i v jídle bez chuti nějakou chuť najde. Ale nedávno jsem v restauraci dojedl celé nechutné jídlo jenom kvůli nezvládnutelnému hladu.

* Jídlo z dětství, po kterém občas zatoužíte?

Škubánky s mákem! Po těch se mi stýská. Žádné nudle je nenahradí. Většinu ostatních oblíbených jídel jsem se radši naučil vařit, aby mi tak nescházela.

* Co myslíte, mají knedlíky šanci v moderní české kuchyni?

Lidi občas sice blázní s fitness hodnotami jídel, ale tenhle dokonalý vynález to určitě neohrozí.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Adina Mandlová: První manžel spáchal sebevraždu, poslední byl gay

Adina Mandlová: První manžel spáchal sebevraždu, poslední byl gay

19. 1. | Adina Mandlová byla bezesporu jednou z největších hvězd první republiky. Patřila k nejlepším…

Slavné ženy a jejich záliby: Čím se krásky baví ve volném čase?

Slavné ženy a jejich záliby: Čím se krásky baví ve volném čase?

18. 1. | I když jsou slavné herečky a modelky neustále velmi vytížené, občas si ve svém nabitém programu…

Knihovnice Eva Drahošová: Jaká by byla jako první dáma?

Knihovnice Eva Drahošová: Jaká by byla jako první dáma?

18. 1. | 13 | Povolání knihovnice není chotím prezidentů vzdálené. Například jí byla i Laura Bushová, manželka…

Bude první dámou zas Ivana Zemanová? Nenápadná žena, která umí střílet

Bude první dámou zas Ivana Zemanová? Nenápadná žena, která umí střílet

16. 1. | 7 | Dokázala byste říct pět věcí o Ivaně Zemanové? Kromě toho, že má dceru Kateřinu a původně dělala…