Výlov sektu se stává tradicí

| Autor: Dana Švigová | Rubrika: Celebrity

Šumivé víno se stalo samozřejmostí každé významné události či oslavy, ať to jsou narozeniny, úspěch v práci, nebo blížící se Vánoce. Je nepostradatelnou součástí novoročního přípitku. Pro svou svěžest a lehkost se ale v poslední době stává součástí i běžného života.

Pokud chceme najít kvalitní šumivé víno, nemusíme chodit daleko do Francie a hledat optimální šampaňské za rozumné peníze. V dnešní době nabízí i náš český trh kvalitní šumivá vína, respektive sekty, které dokážou konkurovat kvalitním francouzským šampaňským.



„Podmínky na výrobu sektů klasickou metodou kvašení v lahvi jsou u nás stejně dobré jako ve Francii. Z tohoto důvodu dnes najdeme mnoho vynikajících sektů dosahujících stejných kvalit jako šampaňské,“ vysvětluje Stanislav Hrabal, spolumajitel první sektárny Velké Bílovice a vinařství Hrabal. „Stejně jako při výrobě vín, i při výrobě sektu používáme hrozny výhradně z Moravy. Prvořadou pozornost věnujeme právě výběru tratí s nejlepším terroir a velmi šetrně hrozny zpracováváme, abychom neztratili jejich ušlechtilou vůni a chuť,“ doplňuje Stanislav Hrabal.



Tak jako každý rok i letos uspořádá vinařství Hrabal tradiční výlov sektu, který se bude tentokrát konat 28.11.2009 v Hořicích na Krkonošsku. Tento rok bude slavnostně ručně vyloveno z místní studně Expivovaru Hořice 200 lahví Hrabal sektu, které zde byly uloženy před rokem, tzn. 29.11.2008. Lahve šumivého vína jsou ponořeny v třicetimetrové hloubce. Kopaná studna z roku 1902 nabízí optimální podmínky pro sekty, a to hlavně svou stabilní a optimální teplotou 8 ˚C.



„U sektů vylovených ze studně byla prokázána delikátnější chuť oproti sektům uloženým v normálních podmínkách. Vynikla v nich více jejich nejvybranější vůně a chuť, která je pro sekt typická. Výlov sektu bereme jako rituál a významnou událost. V tento den rovněž slavnostně ochutnáváme nový ročník sektů naší sektárny. Letos bude celá akce ještě slavnostnější, protože tu oficiálně uvedeme na trh naši novinku, a to AV Hrabal sekt,“ dodává Stanislav Hrabal.



Všechny vylovené sekty jsou ve svém původním stavu zabaleny do speciálních dárkových balíčků, a tak jsou vhodné i jako netradiční dárek k blížícím se Vánocům.



Zdroj: tristar

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Česko-Slovenský ples: Verešová a Leová zářily, Csáková šlápla vedle

Česko-Slovenský ples: Verešová a Leová zářily, Csáková šlápla vedle

Včera | 2 | O víkendu se v pražském Obecním domě konal Česko-Slovenský ples a známé české i slovenské tváře…

Zpěvák Tomáš Klus: Nic v sobě netutlejte, jinak vás to roztrhá

Zpěvák Tomáš Klus: Nic v sobě netutlejte, jinak vás to roztrhá

17. 2. | Tomáš Klus je úspěšný po všech stránkách. Má rodinu, umí být šťastný a daří se mu i v hudbě. Brzy…

Stárnou před očima! Takhle vypadají slavné sestry Olsenovy v pouhých 30 letech

Stárnou před očima! Takhle vypadají slavné sestry Olsenovy v pouhých 30 letech

14. 2. | 2 | Stárnout, vlastně tedy zrát, by se mělo s grácií. Když někdo dbá na to, aby neměl na těle ani gram…

Retro skandál: Baarová málem rozvrátila Burianovi manželství

Retro skandál: Baarová málem rozvrátila Burianovi manželství

5. 2. | Vlasta Burian byl snad nejbohatším umělcem své doby. Sice bavil lidi, ale sám měl nakonec smutný…