Kuřecí kuličky na jehle s houbami a zeleninou

| Autor: redakce | Rubrika: Domácnost

Výborný recept na kuřecí kuličky na jehle. Vypadá to nádherně a ještě lépe to chutná.

Kuřecí kuličky na jehle s houbami a zeleninou









Suroviny (6 porcí):


600 g vařeného nebo smaženého vykostěného kuřecího masa

2 plátky bílého chleba

3 šalotky

2 malá vejce

2 lžíce čerstvě nasekaného zázvoru

Sůl, pepř

2 lžíce kari

500 g hnědých žampionů (Portobello)

1-2 červené masité papriky

2 malé cukety

Olivový olej


Nakrájejte maso
na kostičky. Rozsekejte spolu s chlebem po částech velkým sekacím nástavcem BC a
dejte do mísy. Oloupejte zázvor. Rozsekejte šalotky a zázvor sekacím nástavcem HC.


Vše smíchejte, osolte, okořeňte pepřem a kari a dejte na 20 minut do mrazáku.

Očistěte žampiony a překrojte napůl. Z červených paprik odstraňte semeníky a
papriky nakrájejte na větší kousky. Omyjte a osušte cukety a nakrájejte na 1,5 cm
silné plátky.

Z masa tvarujte malé kuličky (každou asi z 1 čajové lžičky masové směsi) a
napichujte
na jehlu střídavě s houbami, paprikou a cuketou. Potřené olivovým olejem můžete opékat
na grilu, smažit na pánvi nebo grilovat v předehřáté troubě.


Tyto recepty byly navrženy a vyzkoušeny pro ruční mixér Braun Multiquick
Professional MR 5000
- více informaci zde.


Zdroj: Ewing PR





Další články z rubriky

Tradiční recepty: Co se jedlo za první republiky?

Tradiční recepty: Co se jedlo za první republiky?

Včera | Když se řekne "prvorepublikové recepty", většině z nás se jistě vybaví pokrmy našich babiček -…

Jak si vybrat stromek v květináči? Záleží, co od něj očekáváte

Jak si vybrat stromek v květináči? Záleží, co od něj očekáváte

Včera | Máte raději živý vánoční stromeček, ale je vám líto, že ho kvůli vám museli pokácet nebo že za…

Vánoční feng shui úklid: Vyhoďte, co vás netěší

Vánoční feng shui úklid: Vyhoďte, co vás netěší

6. 12. | Ano, většinou před Vánoci alespoň trochu poklidíme. Chceme se tu cítit dobře. Není třeba ale…

Od pondělí do pátku: Rychlé recepty

Od pondělí do pátku: Rychlé recepty

5. 12. | Večeře do 30 minut? Vykouzlete ji z jednoduchých surovin a uvidíte, kolik času vám najednou zbude…