Mistrovský bramborový salát je z oliv a rajčat

| Autor: MS | Rubrika: Domácnost

První oficiální mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu HELLMANN´S Cup 2007 má svého vítěze. Držiteli mistrovského titulu se stali Jan Kopřiva a Roman Hamřík z Brna, budoucí profesionální kuchaři, zatím žáci Střední školy potravinářské a služeb Brno, Charbulova ul.

Mratín 1.12.2007 - Do samotného finále HELLMANN´S Cup 2007 – Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu se probojovalo pět mistrovských bramborových salátů. Hodnocení odborné poroty, ve které mimo jiné zasedli zpěvačka Heidi Janků a moderátor Luboš Xaver Veselý, bezesporu ukázalo, že sázka na originalitu, nápaditost a mimořádnou vyváženost chuti se budoucím kuchařským profesionálům vyplatila.

Vítězný bramborový salát, jehož přesný recept je uveden níže, mimo poroty ocenili i přítomní diváci. Mistrovství republiky se v Mratíně stalo i zajímavou společensko zábavní akcí a několik stovek přítomných návštěvníků ji bralo jako příjemnou předvánoční inspiraci. Oběma vítězům poblahopřál blahopřejným telegramem také jeden z největších znalců bramborového salátu, gurmán a bavič Petr Novotný. Pořadatelé mají už v této chvíli více než třicet přihlášek do příštího ročníku, tedy HELLMANN´S Cupu 2008.


PIKANTNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT S OLIVAMI A SUŠENÝMI RAJČATY

Vychlazené vařené brambory nakrájíme na stejnoměrné hranolky, osolíme, opepříme, přidáme na nudličky nakrájený řapíkatý celer, cukrový hrášek, sterilované cibulky a jablka.

Promícháme, přidáme dressing z majonézy a zakysané smetany a opět lehce promícháme.

Do salátu přidáme zelené a černé olivy, krájené na kolečka, sušená rajčata krájená na nudličky a nakládanou bazalku s feferony.

Salát lehce promícháme a zdobíme rybízovými rajčátky a čerstvou meduňkou.


zdroj: PromoArt

Další články z rubriky

5 jednoduchých rychlých večeří pro každý den

5 jednoduchých rychlých večeří pro každý den

Dnes | Lámete si každý večer hlavu s tím, co udělat rychlého a snadného pro rodinu, aby byla stoprocentě…

Kdy naplánovat založení nové zahrady? Nejlepší chvíle je právě teď!

Kdy naplánovat založení nové zahrady? Nejlepší chvíle je právě teď!

Včera | Aby návrh zahrady skutečně respektoval potřeby všech členů rodiny a jejich různé zájmy, je dobré se…

Jak pečovat o muškáty v zimě? Hlavně nesmí růst!

Jak pečovat o muškáty v zimě? Hlavně nesmí růst!

Včera | Tak tuhle otázku řešíme snad každý. Muškáty jsou totiž dlouhá léta nejčastější rostlinou objevující…

Nejlepší recepty z domácí hořčice

Nejlepší recepty z domácí hořčice

16. 1. | Spousta lidí ji vnímá pouze jako omáčku k párkům nebo ke klobáse, ale to je věčná škoda. Její…