Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Zapečený květák

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: Domácnost

Tento recept vymyslela moje maminka. Na podzim se prodávaly krásné květáky za dobrou cenu, tak se u nás doma dělal docela často, napsala nám čtenářka Zuzka.

Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Zapečený květák

Zapečený květák

4–6 porcí - příprava: 50 minut

* 1 velký květák
* 4 vejce
* olej
* sůl
* 1 velká cibule
* 1 pórek (světlá část)

Květák rozdělte na růžičky a v páře uvařte do mírného změknutí. Potom ho nakrájete na menší kousky a posolte. Vodu zpod pařáku nechte vychladnout a pak ji (asi 80 ml) rozkvedlejte s vajíčky.

Na pánvi na oleji lehce osmažte jemně nakrájenou cibuli a pórek. Na dno pekáčku rozložte orestovanou cibuli s pórkem a přidejte vrstvu květáku.

Vše zalijte připravenými vajíčky, lehce pokapejte olejem a zapečte v troubě předehřáté na 175 °C dozlatova (25 až 30 minut).

Květák podávejte s vařenými bramborami a dozdobený zeleninou jako výborný, levný a rychlý oběd.


Recept jsme převzali z časopisu F.O.O.D. 2/2014. Autorkou receptu je čtenářka Zuzka Skoumalová.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí

6. 10. 2016 | Vzpomínáte si, co s vámi udělá pálivé jídlo v létě? Zpotíte se a je vám na omdlení. A víte, co…

Tradiční polévky

Tradiční polévky

6. 6. 2016 | Při představě Itálie si možná vybavíte zuppa minestrone, ale v jejím receptáři jsou i jiné…

Další články z rubriky

Nejlepší recepty z domácí hořčice

Nejlepší recepty z domácí hořčice

Dnes | Spousta lidí ji vnímá pouze jako omáčku k párkům nebo ke klobáse, ale to je věčná škoda. Její…

6 způsobů, jak vzkřísit pokojové květiny

6 způsobů, jak vzkřísit pokojové květiny

Včera | Nic neoživí interiér tak jako kvetoucí zelené rostliny. Každý, kdo ale nějakou kytku kdy měl, ví,…

Energetický úklid bytu – opravdu vám pomůže?

Energetický úklid bytu – opravdu vám pomůže?

Včera | Děláme toho spoustu, abychom naše domovy zbavily negativních energií – od pálení tyčinek a svíček…

Čistička vzduchu: Kdo si ji má pořídit a proč?

Čistička vzduchu: Kdo si ji má pořídit a proč?

14. 1. | Doma je potřeba větrat, jenže v mrazech, které právě panují, to nejde tak často a důkladně jako v…