Restaurace vyrábí kabelky ze zvířat, která v ní sníte!

| Autor: Famous | Rubrika: Domácnost

Restaurace Marlow & Sons v New Yorské čtvrti Williamsburg přišla s unikátním nápadem. K hovězímu či vepřovému masu nabízí kabelky, které jsou vyrobeny z kůže kusů porcovaných přímo pro tento podnik.



Trvanlivé kožené kabely vyjdou na 300 až 400 dolarů, strávníkovi ale dopřejí pocit, že zvíře nezahynulo zbytečně. Sloužilo jak k obživě, tak ke zpracování kůže.

„Naše edice kabelek není nijak veliká, neděláme z toho značku a kolekci, je to určeno jen pro naše stálé zákazníky, kteří u nás tato zvířata konzumují,“ tvrdí návrhářka Kate Huling.

Restaurace vychází z konceptu trvale obnovitelných zdrojů a krávy a prasata si nechává dovážet z nejbližší bio farmy. Zvířata na ní se celoročně pasou a jsou humánně popravována.

„Podívejte, když si dáte u stánku hamburger, rychle ho sníte. Ani se neuvědomíte, jakou oběť to zvíře pro vás udělalo. Kdežto s kabelkou ten pocit může trvat celé generace a generace,“ tvrdí Huling, jejíž manžel Andrew Tarlow provozuje restauraci a řeznictví založené na principech trvale udržitelného rozvoje.

„Zajímají nás lidé, kteří přijdou, nají se a stanou se součástí celého procesu,“ dodává Huling.




ČTĚTE TAKÉ:
Vlaďka Erbová zkolabovala na party!








STAŇTE SE FANOUŠKEM DAMA.CZ NA FACEBOOKU

Další články z rubriky

Jak vyčistit kouř z cigaret a elektrosmog? Tyhle rostliny to dokážou!

Jak vyčistit kouř z cigaret a elektrosmog? Tyhle rostliny to dokážou!

Dnes | Pokojové rostliny dokážou ozdravit klima v místnosti. Zadrží prach, působí jako zvlhčovače, a…

Jágr si pochutnává na bezlepkové stravě! Zkuste ji i vy

Jágr si pochutnává na bezlepkové stravě! Zkuste ji i vy

Včera | 1 | Nemáte bezlepkovou dietu, ale občas si říkáte, že byste klasickou mouku chtěla nahradit něčím jiným…

Vypěstujte si anginovník: Vyléčí nejen bolest v krku

Vypěstujte si anginovník: Vyléčí nejen bolest v krku

22. 1. | Nejenže nahradí předražené pilulky, sáčky pro přípravu horkých nápojů a sirupy z lékárny, ale…

Jak zahnat zimní splín? Čerpejte energii přímo doma!

Jak zahnat zimní splín? Čerpejte energii přímo doma!

22. 1. | Domov je místo, kam se těšíte a kde se cítíte dobře a v bezpečí. Domov má něco navíc, není to jen…