Velikonoční nádivka krok za krokem

| Autor: F.O.O.D. | Rubrika: Domácnost

Velikonoční nádivka je tradiční dobrota, která by neměla chybět na žádném svátečním stole. Pokud stále nemáte svůj osvědčený recept, vyzkoušejte ten náš! Určitě si pochutná celá rodina.

Nádivka

na 4–6 porcí - příprava: 50 minut

* 8 housek
* smetana na vaření 12% podle potřeby
* 100 g másla
* zázvor
* kurkuma
* muškátový květ a oříšek
* 4 vejce
* 400 g vařeného uzeného masa (nejlépe libovějšího bůčku) nebo velmi kvalitní klobásy
* hrst lístků mladých kopřiv (nebo špenátových listů) či jiných dostupných bylinek
* máslo nebo sádlo na vymazání pekáčku
* sůl a pepř na dochucení

1. Starší housky (nebo rohlíky) nakrájejte na kostky. Zalijte je směsí vlažné, lehce osolené smetany a vlahého másla, zázvoru, kurkumy a muškátového květu a nechte je co nejvíc nasáknout. Do základu přilijte lehce prošlehané žloutky a promíchejte, aby se pečivo rozmělnilo na hladkou hmotu.

2. Přidejte na kostičky pokrájené maso.

3. Potom vmíchejte spařené a najemno nasekané kopřivové listy a vše důkladně promíchejte a dochuťte.

4. Nakonec opatrně zapracujte dotuha ušlehaný sníh z bílků.

5. Vzniklou hmotu přendejte do pekáčku vymazaného tukem a v troubě předehřáté na 180 °C pečte asi 35 až 40 minut krásně dozlatova.

Článek vyšel v časopise F.O.O.D. - Velikonoční speciál.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Čtěte také

Beránek naslano i nasladko

Beránek naslano i nasladko

25. 3. | Možná vás velikonoční klasika už nudí nebo máte v rodině někoho, kdo sladké nemusí či přímo nesmí.…

Velikonoční věnec krok za krokem

Velikonoční věnec krok za krokem

9. 3. | 3 | Nebaví vás péct obligátní mazance či kynuté beránky? Vyzkoušejte letos něco úplně jiného a možná…

Další články z rubriky

Od pondělí do pátku: Rychlé recepty

Od pondělí do pátku: Rychlé recepty

Dnes | Dny se krátí a proto vám jistě přijdou vhod rychlé recepty na chutné pokrmy, kterými nasytíte i…

Zkrášlete si interiér za pomoci zábavných samolepek

Zkrášlete si interiér za pomoci zábavných samolepek

Včera | Dekorativní samolepky se používají zejména pro zkrášlení stěn interiéru, byť dokážou ozdobit i jiné…

Čerstvé pečivo k snídani: Upečte si domácí!

Čerstvé pečivo k snídani: Upečte si domácí!

Včera | Italské pečivo nemá konkurenci. Ať už je z bíle, nebo z celozrnné mouky, s ořechy, sušenými rajčaty…

Partnerská krize: Vydělávám víc než on!

Partnerská krize: Vydělávám víc než on!

24. 9. | Ženy se čím dál častěji vyskytují v situaci, kdy se samy mohou finančně postarat o rodinu. Co ale s…