Libovolné množství ovoce je nejlepší volba?
Bohužel není. Zvláště ne při hubnutí. Jistě, ovoce je nabité vitaminy a antioxidanty, ale taky kaloriemi a jednoduchými cukry, které se na energetické hodnotě podílejí více než 80 procenty! S výjimkou avokáda je navíc ovoce chudé na tuky a bílkoviny. Takže pokud chcete zhubnout, omezte konzumaci ovoce.
Pokračování 2 / 5
Proč ovoce může bránit hubnutí?
Ovoce má vysokou hladinu fruktózy, což je hlavní důvod, proč se mnoha lidem, kteří se snaží zhubnout, nedaří shodit žádné kilo. Na rozdíl od glukózy, nejběžnějšího jednoduchého cukru, který se „posílá“ do mozku, svalů a dalších orgánů jako zdroj energie, fruktózu zpracovávají pouze játra. Proč je to špatné? Protože pokud mají játra hodně energie, je vyšší pravděpodobnost, že přebytečnou fruktózu přemění na tuky a začnou je ukládat na horší časy.
Jak pracovat s glykemickým indexem? Dozvíte se to ZDE.
Pokračování 3 / 5
Které ovoce je při hubnutí nevhodné?
Neznamená to ale, že máte ovoce zcela z jídelníčku vyloučit. Má totiž poměrně nízký glykemický index, a navíc vám dodá spousty vlákniny, která vás zasytí. Ovšem pozor, jde o to, jaké ovoce si vyberete! Naprosto nevhodné při hubnutí jsou papája, banán, hroznové víno a avokádo. I když posledně jmenovaný druh je bohatý na tuky a bílkoviny, takže ho lze občas použít jako náhradu za luštěniny nebo za maso.
Pokračování 4 / 5
Kolik sacharidů denně bychom měli přijmout?
Když hubnete, měla byste počítat a zaměřit se hlavně na kalorie a sacharidy. Denně bychom měli přijmout maximálně 100 gramů sacharidů, zvláště pokud chceme zhubnout. Takže zkuste počítat: Jeden banán obsahuje zhruba 350 kJ a 20 gramů sacharidů, 100 gramů hroznového vína 320 kJ a 18 gramů sacharidů, 1 jablko 300 kJ a 17 gramů sacharidů. Sníte-li tedy za den dva banány, dvě jablka a sto gramů hroznů, přijmete téměř sto procent denního povoleného příjmu sacharidů! A to pouze a jen z ovoce.
Jak spočítat energetický příjem? Vyzkoušejte si to ZDE.
Pokračování 5 / 5
Které ovoce je vhodné při hubnutí?
Je to snadné, při hubnutí se zaměřte na bobulovité ovoce a drobné ovoce, jako jsou maliny, borůvky, jahody, kiwi, nektarinky, broskve, švestky a jablka. Výborné je také pomelo. Jezte ovoce umírněně, přednost dejte spíše zelenině, zejména listové. Pokud víte, že musíte z jídelníčku vyřadit nadbytečné sacharidy, začněte vyloučením obilovin a škrobových sacharidů, potom omezte ovoce.
Vždy odstraňujte ty potraviny, které mají vysoký obsah jednoduchých cukrů. A co doporučuje nutriční terapeutka Dana Šímová? Ideální je kombinovat ovoce vždy s nějakým zdrojem bílkovin, třeba s jogurtem, tvarohem nebo sýrem, protože bílkoviny nejen zasytí, ale sníží také glykemický index.
Jaké ovoce a kolik si ho můžeme při dietě dovolit? Podívejte se na VIDEO:
