JÍDELNÍČEK pro lepší pleť

| Autor: redakce | Rubrika: Krása

Můžeme strávit hodiny před zrcadlem, ale pokud naše strava nebude dostatečně výživná, nikdy nedosáhneme dokonalého výsledku, proto je menu pro lepší pleť plné vitamínů, minerálů a zdravých tuků.

JÍDELNÍČEK pro lepší pleť

TIPY A RECEPTY

To, jak se stravujeme, se neodráží jen na naší postavě, ale i na stavu naší pleti, nehtů a vlasů. Tajemství krásy je v dostatečném příjmu vitaminů, minerálů i v hydrataci. Tekutiny pokožce zajišťují potřebnou elasticitu. Ten, kdo si nehlídá pravidelný pitný režim, pak má sklony k projevům suché pokožky, která nevypadá zdravě a už vůbec ne mladistvě. Nedochází totiž k obnově tkání a vrásky se prohlubují. Na jejich vzniku se podílí i působení volných radikálů. Ty mohou být přirozeným produktem metabolických procesů v těle nebo vznikají negativním působením vnějších vlivů (UV záření, smog, kouření). Jejich protivníkem jsou antioxidanty, které můžeme tělu dodat vhodně zvolenými potravinami. Dobré je vsadit na vitaminy C, E, A, biotin a kyselinu listovou. Jejich zdroj najdeme především v ovoci a zelenině. Z minerálů má příznivý vliv na pokožku hořčík, zinek a selen, který posiluje kolagenová vlákna, díky nimž je pokožka hladká a pevná. Důležité jsou i vhodné tuky, nejlépe omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které najdeme v mořských rybách. Tyto zdravé tuky působí na naše tělo protizánětlivě. Kromě stravy má vliv na náš vzhled i prostředí, ve kterém žijeme, míra stresu a kvalita spánku.

MERUŇKY

Jejich oranžová barva je daná beta-karotenem, který se v těle částečně přeměňuje na důležitý vitamin A. Beta-karoten regeneruje kožní tkáň a zabraňuje předčasnému stárnutí pokožky. Karoteny dodávají pleti zdravou barvu a umí pokožku doslova rozzářit. Olej z meruňkových jader je hojně využíván v kosmetickém průmyslu pro svoje silné regenerační účinky.

BATÁTY

Kromě beta-karotenů jsou bohaté na vitamin C, jenž podporuje tvorbu kolagenu, který pomáhá ke vzhledu bez vrásek. Batáty se vyznačují sladkou chutí, a to díky tomu, že mají více škrobu. I přesto se doporučují konzumovat při cukrovce a redukci váhy. Pro vyšší obsah draslíku se hodí je zařadit do jídelníčku i při srdečně-cévních onemocněních.

LOSOS

Tato ryba je velmi prospěšná pro naše zdraví. Ačkoli se řadí mezi ty s vyšším obsahem tuku, nevyhýbejte se jí ani během redukce váhy. Hlavní předností masa z lososa je totiž vysoký obsah nenasycených mastných kyselin řady omega-3, které zvyšují elasticitu pokožky. Navíc udržují pleť hydratovanou, proto si lososa dopřávejte hlavně když vás trápí suchá pokožka.

PONDĚLÍ

Snídaně – celozrnný chléb (70 g), odtučněný tvaroh (80 g), pažitka, rajčata (100 g), konopná semínka (10 g), zelený čaj, 1265 kJ/301 kcal

Svačina – zelenina podle chuti (250 g), olivový olej (5 g), balkánský sýr (25 g), rýžový chlebíček (10 g), voda, 873 kJ/208 kcal

Oběd – krůtí placičky se špenátem, voda, 1465 kJ/349 kcal

Svačina – slunečnicový chléb (50 g), čerstvý kozí sýr (30 g), kedlubna (100 g), voda, 874 kJ/208 kcal

Večeře – treska (150 g), vařené brambory (125 g), chřest (150 g), olivový olej (10 g), česnek, citronová šťáva, bylinky, voda s citronem, 1235 kJ/294 kcal II. večeře –meruňky (140 g), 307 kJ/73 kcal

Celkový energetický příjem: 6019 kJ/1433 kcal

Krůtí placičky se špenátem

INGREDIENCE NA 4 PORCE: 450 g mletého krůtího masa, 50 g mladého špenátu, 80 g pórku, 30 g zeleného pesta, 10 g sezamových semínek, 30 g strouhanky, 400 g rajčat, 10 g olivového oleje, bazalka , 150 g bílého jogurtu, sůl, pepř, kopr

POSTUP: Špenát překrájíme a pórek nakrájíme na tenké proužky. Zeleninu smícháme spolu s mletým masem, pestem, semínky, strouhankou, solí a pepřem. Pomocí vlhkých rukou tvoříme placičky, které vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a mírně je pokapeme olivovým olejem. Pečeme v troubě asi 20 minut při 180 °C. Podáváme se salátem z rajčat, ochuceným bazalkovými listy, olivovým olejem, solí, pepřem a dipem z bílého jogurtu a kopru. TIP: Místo mladého špenátu můžete do placiček nastrouhat cuketu.

1465 kJ/349 kcal sacharidy: 14 g bílkoviny: 23 g tuky: 22 g

Recepty na další dny najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní den, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Následující »

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Zbavte se oteklých očních víček. Pomůžou brambory i masáž

Zbavte se oteklých očních víček. Pomůžou brambory i masáž

26. 11. | Dělá vám problém po ránu rozlepit víčka a mžouráte na svět skrz uzounké škvírky místo očí? Oteklé…

5 překvapivých důvodů, proč zima prospívá vaší pleti

5 překvapivých důvodů, proč zima prospívá vaší pleti

21. 11. | I když před sebou máme několik dlouhých zimních měsíců, nemusí to ještě nutně znamenat jen deprese,…

10 zlozvyků, které vám zhoršují vrásky. Děláte je taky?

10 zlozvyků, které vám zhoršují vrásky. Děláte je taky?

19. 11. | 3 | Spousta lidí vypadá o mnoho starší, než ve skutečnosti je, a to jen kvůli svému špatnému životnímu…

Vizážistka radí: Jak se dobře nalíčit pod brýle?

Vizážistka radí: Jak se dobře nalíčit pod brýle?

14. 11. | Je to trochu umění – jak se nalíčit a nepřehnat to, když nosíme brýle? Od určitého věku je totiž,…