Jak na brambory

| Autor: Martina Švecová (Moje psychologie) | Rubrika: Láska a vztahy

Nepodceňujte výběr a úpravu ani tak všední přílohy, jakou jsou brambory. Poradíme vám, jak nejlépe na to...



Brambory vařte nebo jinak tepelně upravujte vždy co nejkratší možnou dobu. S každou minutou varu z nich totiž uniká draslík i vitamin C. Lepší je vařit ve slupce a teprve uvařené je oloupat. Vodu můžete použít na přípravu zeleninového vývaru.

Nakupujte brambory podle toho, jak je budete dále upravovat. Do salátů a na loupačku kupujte typ A, který i po uvaření dobře drží tvar a je lojovitý. Jako příloha je ideální typ B, který se při vaření částečně rozpadá. Na kaše či těsta se hodí typ C, který je moučný a při vaření se rozpadá velmi snadno.


Skladování brambor se vyhněte, pokud nemáte čistý, suchý a tmavý sklep, kde se teplota drží kolem 4–6 °C. V teple začnou hlízy brzy klíčit a vadnout, brambory přešlé mrazem jsou zase sladké a nahnědlé. Máte-li brambory ve společném sklepě s jablky nebo hruškami, může mít ovoce narušenou chuť i vůni.



Rádi vaříte a hledáte inspiraci? Navštivte Recepty.cz



Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Ženy prozradily: Jaké nevšední pomůcky jsme použily místo vibrátoru?

Ženy prozradily: Jaké nevšední pomůcky jsme použily místo vibrátoru?

Dnes | Na trhu existuje spousta pomocníků, jejichž prostřednictvím docílíte při masturbaci orgasmu, ne…

Olga Havlová: První dáma v džínách a s cigaretou

Olga Havlová: První dáma v džínách a s cigaretou

14. 1. | Česká republika žije v posledních týdnech a dnech volbou prezidenta. My se na českou politiku…

Sexuální polohy, kvůli kterým nemusíte vstávat z gauče

Sexuální polohy, kvůli kterým nemusíte vstávat z gauče

13. 1. | Zimní období nás často svádí k tomu trávit večery či víkendy lenošením na gauči u televize nebo…

RENATA (45): Chtěla bych se zamilovat, ale mužům vadí moje děti

RENATA (45): Chtěla bych se zamilovat, ale mužům vadí moje děti

11. 1. | 13 | Renata celý život touží po lásce, osud je k ní ale v tomto ohledu krutý. Nyní sama vychovává děti a…