Ochutnejte pravý jablkový páj

| Autor: redakce | Rubrika: Láska a vztahy

Jablka jsou právě teď na podzim snadno dostupná a dosladka vyzrálá. Pokud jich máte dostatek, jistě oceníte náš recept na pravý apple pie - jablkový páj. Provoní vám byt a zachutná celé rodině.



Na těsto:

Hladká mouka 550 g
Máslo 225 g
Studená voda 2 lžíce
Sůl 1 špetka

Na náplň:

Jablka
(nejlépe Granny Smith) 5 ks
Cukr přírodní 100 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Hladká mouka 50 g
Skořice 1 lžička
Vejce
(na potření těsta) 1 ks
Krém karamelový (k podávání)


Z mouky, vychlazeného a na kousky nakrájeného másla a vody vypracujte těsto. Podle potřeby a savosti mouky přidejte 2 (a více) lžíce studené vody. Těsto ze začátku připomíná hrubou drobenku.

Těsto zpracovávejte rychle a studenýma rukama. Hotové pak rozdělte na dvě části, zabalte do potravinové fólie a dejte do lednice alespoň na hodinu (možné i déle / přes noc). Po vychlazení vmačkejte jednu část těsta do kulaté koláčové formy, vypracujte zvýšený okraj.

Poklaďte jej vytvořenou náplní z omytých a oloupaných jablek nakrájených na stejnoměrné dílky. Smíchejte s přírodním a vanilkovým cukrem, moukou a skořicí.

Z druhé části těsta vytvarujte jakousi poklici, překryjte jí koláč, propíchejte vidličkou a potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte v předehřáté troubě asi 60 minut (až jablka začnou probublávat a povrch zlátnout). Koláč nechte důkladně vychladnout a teprve potom krájejte.
Podávat můžete přelitý karamelovým krémem nebo ozdobený šlehačkou.

Recept je převzatý z časopisu F.O.O.D




ČTĚTE TAKÉ:
3 nejlepší štrúdly - recepty pro vás





ČTĚTE TAKÉ:
To nejlepší z jablek - vyzkoušejte neobvyklé recepty






Rádi vaříte a hledáte inspiraci? Navštivte Recepty.cz



Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Láska je nesmrtelná: Muž podporoval svoji ženu s rakovinou do posledního výdechu

Láska je nesmrtelná: Muž podporoval svoji ženu s rakovinou do posledního…

8. 12. | Jennifer Meredino (40) byla příliš mladá na to, aby zemřela. Osud s ní však měl jiné plány a když…

Na co je dobrý sex? Pomůže od migrény, stresu i škytavky

Na co je dobrý sex? Pomůže od migrény, stresu i škytavky

8. 12. | Jste čím dál tím pohodlnější a máte problém se přemluvit k sexu? Až zjistíte, k čemu všemu vám…

MAGDA (27): Přítelův syn mi dělá návrhy. A příteli to nevadí!

MAGDA (27): Přítelův syn mi dělá návrhy. A příteli to nevadí!

6. 12. | 12 | Magda má o 15 let staršího přítele s dospívajícím synem ve střídavé péči. Chlapec je jen o 10 let…

Jak poznáte, že už s vámi nechce trávit Vánoce

Jak poznáte, že už s vámi nechce trávit Vánoce

6. 12. | Vánoce mají být svátky pohody a klidu, ale ne vždy to funguje. Je to také období, kdy lidé…