Jídelníček sestavený pouze z ovoce a rybího masa může u dětí zredukovat riziko vzniku astmatu na minimum. To je výsledek rozsáhlé studie bulharských lékařů, kteří zkoumali stravovací zvyky u více než dvaceti tisíc dětí ze šesti zemí střední a východní Evropy.
Odborníci nejprve zjistili, že nedostatek ryb v jejich jídelníčku vede k rozvoji chorob dýchacího ústrojí. Například méně než jedna porce ryby do měsíce způsobuje u dětí dýchavičnost a kašel, zatímco nedostatek ovoce vede k dýchavičnosti v kombinaci s astmatem.
Odborník na výživu doktor John Harvey ze sofijského Národního centra hygieny, lékařské ekologie a výživy řekl: „Náš výzkum jednoznačně potvrdil, že vyvážený jídelníček s bohatým zastoupením ryb, ovoce a zeleniny velmi účinně ovlivňuje plicní funkce u dětí a zlepšuje jejich dýchání. Mezi lékařskými odborníky se hromadí množství studií, které dokazují, že strava bohatá na ovoce zlepšuje kondici plic. A zároveň můžeme bezpečně tvrdit, že konzumace ryb v umírněném množství snižuje riziko vzniku astmatu a výrazně zlepšuje zdraví dětí nemocných astmatem. V budoucnu se proto musíme obracet na výživu jako na nejúčinnější prevenci mnoha civilizačních nemocí včetně astmatu.“
Vědci soudí, že rybí maso a tuk mají ochranné a léčebné účinky díky mastným omega-3 kyselinám. Ovoce a zelenina jsou zase bohatým zdrojem různých látek, vlákniny a vitaminů i minerálů. Všechny tyto složky dohromady chrání organismus před bakteriemi a viry a spolupůsobí při detoxifikaci a podpoře imunitního systému. (Plus)