O výživě píší všichni - to je právě ten problém

| Autor: Petr Fořt RNDr. ,CSc | Rubrika: Trendy

Těší mne, že se vaření a obecně i problému stravování bez výjimky věnuje každý časopis. Jsem však zklamaný z toho, jakým se to děje způsobem.

O výživě píší všichni - to je právě ten problém


Těší mne, že se vaření a obecně i problému stravování bez výjimky věnuje každý
časopis. Jsem však zklamaný z toho, jakým se to děje způsobem. Recepty, recepty a
zase recepty (nejoblíbenější jsou ty "rychlé a levné", racionální výživa
sem, racionální výživa tam), vrcholem "odbornosti" jsou nepříliš aktuální
doporučení poplatné našim tradičním zvyklostem. Opisování informací z jiných časopisů,
do nichž píší neodborníci, atd. Výsledkem jsou spíše drby nebo dokonce i nepravdy.
Lidé to prý žádají. Nelze se divit, že výsledkem není zlepšení znalosti výživy
v populaci, ale úplný opak !




V praxi jdeme od extrému rychlého českého občerstvení na úrovni housek a levných párků
a sekané k ještě méně zdravotně přijatelným a k tomu ještě předraženým
hranolkům, hamburgerům, čipsům a americkým koblihům, světě div se, politým čokoládou
nebo sypaným hrůznými sladkými korálky..




V tisku čteme o výživě kromě jiného "perličky" ze světové výživy, pohříchu
naprosto laicky zkreslující skutečnost, mnohdy ve snaze po senzaci. Někteří
"zcela závislí" kolegové uveřejňují cílené bludy o škodlivosti "umělých"
vitamínů a nutnosti konzumace "pestré" stravy, sestavené z čehokoliv, neboň
"nic není jedovaté konzumuje-li se to v přiměřené míře". Jiní uveřejňují
hysterické články o škodlivosti geneticky upravených potravin a končí u diskusí o
vhodnosti podávání "školního mléka" jako problému zcela zásadního významu.


Další články z rubriky

Zahalte se do hřejivých svetrů, roláků a kardiganů: Vybírejte z více než 50 kousků!

Zahalte se do hřejivých svetrů, roláků a kardiganů: Vybírejte z více než 50…

19. 9. | Léto je nenávratně pryč a chladná rána i večery nám vtíravě zalézají pod oblečení. Je na čase…

Chcete si zachovat letní opálení i na podzim? Zkuste tyto triky

Chcete si zachovat letní opálení i na podzim? Zkuste tyto triky

17. 9. | 1 | Období letních dovolených se neomylně chýlí ke konci. Právě jste se vrátila od moře nebo se k němu…

Barvíte si vlasy? Pozor na chyby, které vám přidají roky!

Barvíte si vlasy? Pozor na chyby, které vám přidají roky!

15. 9. | Málokterá žena má radost z šedin a dokáže se s nimi smířit. Většina z nás si vlasy barví, ne vždy…

Tři módní tipy, které tento podzim musíte mít

Tři módní tipy, které tento podzim musíte mít

13. 9. | Podzim se nemilosrdně přiblížil a venku začíná přituhovat. Je třeba proto obměnit šatník a doplnit…