O výživě píší všichni - to je právě ten problém

| Autor: Petr Fořt RNDr. ,CSc | Rubrika: Trendy

Těší mne, že se vaření a obecně i problému stravování bez výjimky věnuje každý časopis. Jsem však zklamaný z toho, jakým se to děje způsobem.

O výživě píší všichni - to je právě ten problém


Těší mne, že se vaření a obecně i problému stravování bez výjimky věnuje každý
časopis. Jsem však zklamaný z toho, jakým se to děje způsobem. Recepty, recepty a
zase recepty (nejoblíbenější jsou ty "rychlé a levné", racionální výživa
sem, racionální výživa tam), vrcholem "odbornosti" jsou nepříliš aktuální
doporučení poplatné našim tradičním zvyklostem. Opisování informací z jiných časopisů,
do nichž píší neodborníci, atd. Výsledkem jsou spíše drby nebo dokonce i nepravdy.
Lidé to prý žádají. Nelze se divit, že výsledkem není zlepšení znalosti výživy
v populaci, ale úplný opak !




V praxi jdeme od extrému rychlého českého občerstvení na úrovni housek a levných párků
a sekané k ještě méně zdravotně přijatelným a k tomu ještě předraženým
hranolkům, hamburgerům, čipsům a americkým koblihům, světě div se, politým čokoládou
nebo sypaným hrůznými sladkými korálky..




V tisku čteme o výživě kromě jiného "perličky" ze světové výživy, pohříchu
naprosto laicky zkreslující skutečnost, mnohdy ve snaze po senzaci. Někteří
"zcela závislí" kolegové uveřejňují cílené bludy o škodlivosti "umělých"
vitamínů a nutnosti konzumace "pestré" stravy, sestavené z čehokoliv, neboň
"nic není jedovaté konzumuje-li se to v přiměřené míře". Jiní uveřejňují
hysterické články o škodlivosti geneticky upravených potravin a končí u diskusí o
vhodnosti podávání "školního mléka" jako problému zcela zásadního významu.


Další články z rubriky

7 tipů, jak díky make-upu vypadat o 15 let mladší

7 tipů, jak díky make-upu vypadat o 15 let mladší

20. 2. | Vrásky, povislá pokožka a další kožní změny jsou známky stárnutí, kterým nemůžeme uniknout. Přesto…

Voňavý a lahodný kokosový olej: 7 tipů, jak být díky němu ještě krásnější

Voňavý a lahodný kokosový olej: 7 tipů, jak být díky němu ještě krásnější

18. 2. | Kokosový olej má širokou škálu kosmetických výhod, protože je antibakteriální, antiplísňový a…

Květy, výšivky, batohy: Bez toho se letos neobejdete!

Květy, výšivky, batohy: Bez toho se letos neobejdete!

15. 2. | Zima ještě chvíli bude vládnout, módní trendy pro jaro 2017 ale už pomalu vyplouvají na povrch. Bez…

Boj s vráskami: 8 kroků, jak si s nimi poradit

Boj s vráskami: 8 kroků, jak si s nimi poradit

13. 2. | 2 | Boj s vráskami neznamená jen zásah plastického chirurga. Důležitá je dlouhodobá péče a pokud se…