O výživě píší všichni - to je právě ten problém

| Autor: Petr Fořt RNDr. ,CSc | Rubrika: Trendy

Těší mne, že se vaření a obecně i problému stravování bez výjimky věnuje každý časopis. Jsem však zklamaný z toho, jakým se to děje způsobem.

O výživě píší všichni - to je právě ten problém


Těší mne, že se vaření a obecně i problému stravování bez výjimky věnuje každý
časopis. Jsem však zklamaný z toho, jakým se to děje způsobem. Recepty, recepty a
zase recepty (nejoblíbenější jsou ty "rychlé a levné", racionální výživa
sem, racionální výživa tam), vrcholem "odbornosti" jsou nepříliš aktuální
doporučení poplatné našim tradičním zvyklostem. Opisování informací z jiných časopisů,
do nichž píší neodborníci, atd. Výsledkem jsou spíše drby nebo dokonce i nepravdy.
Lidé to prý žádají. Nelze se divit, že výsledkem není zlepšení znalosti výživy
v populaci, ale úplný opak !




V praxi jdeme od extrému rychlého českého občerstvení na úrovni housek a levných párků
a sekané k ještě méně zdravotně přijatelným a k tomu ještě předraženým
hranolkům, hamburgerům, čipsům a americkým koblihům, světě div se, politým čokoládou
nebo sypaným hrůznými sladkými korálky..




V tisku čteme o výživě kromě jiného "perličky" ze světové výživy, pohříchu
naprosto laicky zkreslující skutečnost, mnohdy ve snaze po senzaci. Někteří
"zcela závislí" kolegové uveřejňují cílené bludy o škodlivosti "umělých"
vitamínů a nutnosti konzumace "pestré" stravy, sestavené z čehokoliv, neboň
"nic není jedovaté konzumuje-li se to v přiměřené míře". Jiní uveřejňují
hysterické články o škodlivosti geneticky upravených potravin a končí u diskusí o
vhodnosti podávání "školního mléka" jako problému zcela zásadního významu.


Další články z rubriky

Krk stárne rychleji než obličej: Jak tomu předejít?

Krk stárne rychleji než obličej: Jak tomu předejít?

Včera | Když přijde na péči o pleť, je spousta žen ochotná utratit spoustu peněz za drahé přípravky, které…

Black Friday 2017 je tu: Přehled slev, kam vyrazit, na co si dát pozor!

Black Friday 2017 je tu: Přehled slev, kam vyrazit, na co si dát pozor!

23. 11. | Už jste asi zaregistrovala, že k nám z USA dorazilo nákupní šílenství, které se skrývá pod názvem…

Buďte in v práci: Jak se obléct podle dress code a být šik

Buďte in v práci: Jak se obléct podle dress code a být šik

22. 11. | Máte v práci předepsaný dress code a nebaví vás pořád nosit usedlé kostýmky? Nemusíte! I outfit do…

Chcete mít krásné a zdravé vlasy? Vyhněte se těmto chybám!

Chcete mít krásné a zdravé vlasy? Vyhněte se těmto chybám!

20. 11. | 1 | Dlouhá hříva hustých vlasů je jistě snem nejedné ženy. Ne každá ale máme to štěstí, že se s…