Racionální výživa, to nejsou diety !!

| Autor: Petr Fořt RNDr. ,CSc | Rubrika: Trendy

Racionální není způsob stravování obvyklý u více než 80ti procent naší populace. Je charakteristický přebytkem masa, volných živočišných tuků, nadbytkem jednoduchých cukrů ( a sladkostí ) a v posledních letech také konzumací módního amerického rychlého občerstvení.

Racionální výživa, to nejsou diety !!

Co je příčinou toho, že se o výživě hovoří stále více ?


Především stoupající výskyt chronických civilizačních onemocnění. Je to také
důsledek definitivního potvrzení těsné souvislosti vztahu mezi kvalitou výživy a
zdravím. Kvalita ( spíše celoživotní nekvalita ) výživy má nejenom bezprostřední
nebo přinejmenším nepřímou vinu na předčasných úmrtích, ale především na
zdravotních poškozeních trvale nebo částečně invalidizujících stále mladší
lidi. Chronická onemocnění nemohou nikdy být vyléčena, nebo alespoň uspokojivým způsobem
"držena na uzdě," pokud postižený nezmění způsob stravování, případně
nezvolí dočasně specificky upravenou formu výživy a nepoužívá speciální potravní
doplňky.


Nečekat až když je pozdě


Mnohem lepším řešením než užívat léky, držet dietu a trpět nemocemi je
PREVENCE vzniku zdravotního poškození. Netvrdím, že JENOM výživou zabráníte
vzniku nemoci nebo nedej bože předčasnému úmrtí - nemohu to tvrdit, protože ve hře
jsou velmi vlivné dědičné dispozice a stejně tak působivý je způsob života ( a práce
). Nechci po vás, abyste žili jako poustevníci a každý týden drželi dva dny
hladovku. Jediné co chci je to, abyste se zamysleli nad tím, co je nejdůležitější.
Abyste si následně mohli ve svých osmdesáti letech přát "hlavně to zdraví"
a ne totéž ve čtyřiceti letech v čekárnách lékařů, kde si budete vyprávět,
který lék "vám dělá dobře" (všimněte si, že záměrně nepíši
"který vás vyléčil" - to byste v té ordinaci neseděli, že?).

Podstatné tedy je pokusit se zabránit vývoji onemocnění, dokonce i těch, k nimž máte
rodovou dispozici. To je tedy ta PREVENCE. Ta Popelka, o kterou nikdo nedbá. Smůla je,
že se prakticky NIKDE nedovíte, že základem prevence je také správná výživa, a to
dokonce zahájená už výživou těhotné ženy a realizovaná od útlého dětství.

Kdo přemýšlí o svém zdraví a životě nutně musí dojít k závěru, že prevence (
byň vyžaduje určitou investici ) je v důsledku mnohem levnější než dlouhodobá léčba.


My jsme to nevěděli, nám to nikdo neřekl !


Když jezdím po přednáškách a vysvětluji lidem, proč by měli jíst to či ono,
co by naopak jíst neměli, jak kombinovat potraviny, jak používat speciální doplňky
výživy a hlavně - PROČ, je obvyklou reakcí zoufalé zvolání starších lidí a
maminek nejmenších dětí "nám to nikdo neřekl" ! Jistě - to je zásadní
chyba odborné veřejnosti. Ale pokud vím, že informace nedostanu jako automatickou součást
základního vzdělání, měl bych se pokusit je získat vlastním přičiněním.

"My jsme se snažili, ale žádná populární a přitom moderní učebnice výživy
neexistuje" - tak zní další zoufalý výkřik. Ale existuje přátelé, existuje.
A ne jedna. Jediný problém je v tom, že neexistuje jediné správné řešení. To je příčinou
názorových rozdílů a tudíž i rozdílného přístupu různých autorů.


Existuje řešení "racionální výživy" ?


Pochopitelně. Nyní jde o to, co je racionální výživa. Daleko snazší je odpověď
z opačného konce - CO NENÍ RACIONÁLNÍ VÝŽIVA.

Racionální není způsob stravování obvyklý u více než 80ti procent naší
populace. Je charakteristický přebytkem masa, volných živočišných tuků, nadbytkem
jednoduchých cukrů ( a sladkostí ) a v posledních letech také konzumací módního
amerického rychlého občerstvení.

Stejně neracionální jsou krátkodobé intenzívní redukční diety nebo některé pro
Středoevropana neobvyklé alternativní výživové styly.

Na druhé straně skutečně moderní racionální výživa využívající také
specifické tzv. funkční potraviny a celou řadu potravinových doplňků, kombinovaná
s pohybovou aktivitou a podpořená pozitivním přístupem k životu vytváří


NOVÝ ŽIVOTNÍ STYL


Další články z rubriky

Cukr, rýže, oves: 7 přírodních levných cest, jak omladit pleť

Cukr, rýže, oves: 7 přírodních levných cest, jak omladit pleť

Včera | Nechce se vám investovat do drahé kosmetiky, u které nemáte jistotu, že bude účinkovat na povadlou,…

Overaly jsou in: Na party, na doma i do postele

Overaly jsou in: Na party, na doma i do postele

22. 2. | 2 | Módní outfit, který spojuje horní i dolní část oděvu, se může na první pohled zdát nepraktický,…

7 tipů, jak díky make-upu vypadat o 15 let mladší

7 tipů, jak díky make-upu vypadat o 15 let mladší

20. 2. | Vrásky, povislá pokožka a další kožní změny jsou známky stárnutí, kterým nemůžeme uniknout. Přesto…

Voňavý a lahodný kokosový olej: 7 tipů, jak být díky němu ještě krásnější

Voňavý a lahodný kokosový olej: 7 tipů, jak být díky němu ještě krásnější

18. 2. | Kokosový olej má širokou škálu kosmetických výhod, protože je antibakteriální, antiplísňový a…