Cappuccino - nadnárodní pochoutka

| Autor: redakce | Rubrika: Zábava

Cappuccino - lahůdka s italským názvem patří celosvětově k nejoblíbenějším kávovým úpravám. V kavárnách je po espresu druhým nejprodávanějším nápojem a je jasné, že jeho spotřeba není určena pouze lokální oblibou. Ačkoli jsme si zvykli považovat cappuccino za součást tradiční italské gastronomie, jeho původ není tak jednoznačný.

Kávu sice Evropanům představili italští a holandští obchodníci, ale vznik cappuccina jako takového je opředen několika pověstmi - podle jedné z nich je lokalizován do Vídně a úzce spjat s řádem Kapucínských mnichů. Legenda říká, že zrod kávové lahůdky inspiroval italský Kapucín Marek z Aviana, řeholní bratr, který byl papežem vyslán aby sjednotil křesťanstvo v předvečer bitvy o Vídeň v roce 1683. Mnich tak učinil a křesťanská Evropa slavně odrazila armády tureckého velkovezíra. Po vítězství našli Vídeňané v místech, kde tábořil nepřítel, pytle s kávou. Na silný nápoj však nebyli zvyklí, a tak je napadlo zjemnit ho smetanou a medem. Vznikla pochoutka, která rychle zachutnala miliónům lidí po celém světě. Pro její charakteristickou hnědou barvu, která připomínala barvu řeholního roucha Marka z Aviana, dostala název cappuccino.


Ať už je tato legenda o původu cappuccina pravdivá, či nikoliv, jisté je, že řád Kapucínů má co do činění minimálně s pojmenováním tohoto kávového nápoje. Většina etymologických slovníků se totiž shoduje na tom, že název cappuccino byl původně označením špičaté kápě, která je součástí kapucínského řeholního oděvu. Názory se rozcházejí pouze v tom, zda se název uchytil spíše kvůli barvě látky nebo výraznému tvaru kápí.


Postupem času se z cappuccina stalo více než jen káva, příchuť, nebo výrobní proces. Cappuccinové sušenky, zmrzlina, lízátka, vůně, nebo třeba barevný odstín dokazují oblibu tohoto kávového fenoménu u obrovské části populace, napříč generacemi. Někteří lidé dokonce zastávají názor, že cappuccino je opakem kávy. Zatímco totiž kávou začínáme – probouzí nás, stimuluje organismus, dodává potřebnou energii - cappuccino je jiné. Pro jeho nízký obsah kofeinu ho obvykle spojujeme spíše s odpočinkem a relaxací. Ať už pijete ochucené, nebo klasické, s čokoládou, se skořicí, posypané kakaovým práškem, s rozpuštěnou čokoládou, nebo v různých instantních úpravách, cappuccino zůstává potěšením, kterého byste si měli užívat často.


zdroj: EMC, a.s.

Komentáře

Komentářů celkem: 1
mňam :-) malina 17. 9. 2005 | 18:53

Další články z rubriky

Adventní kalendář do Vánoc: Co dělat den po dni

Adventní kalendář do Vánoc: Co dělat den po dni

Včera | 1 | Advent je tu! A Vánoce jsou tu od toho, abychom si je užily, takže no stres! Všechno nemusí být…

Jaký je milenec? Prozradí to tvar jeho zadku

Jaký je milenec? Prozradí to tvar jeho zadku

Včera | 1 | Chlap se vám buď líbí, nebo ne. A když nám zkříží cestu ten pravý, nevidíme napravo ani nalevo.…

Retro Vánoce: Jak jsme nakupovali v 70. a 80. letech?

Retro Vánoce: Jak jsme nakupovali v 70. a 80. letech?

30. 11. | Retro letí! Doba běží rychle dopředu a my si rádi připomínáme, co jsme tak milovali dřív a co nám…

Funguje vám intuice? Naučte se slyšet svůj vnitřní hlas

Funguje vám intuice? Naučte se slyšet svůj vnitřní hlas

30. 11. | Každý den děláme tisíce malých rozhodnutí, která ve výsledku formují celé naše osudy. Někteří…