Mýty o víně

| Autor: redakce | Rubrika: Zábava

Pokud i vám vlezla pod kůži nedávno frekventovaná reklama na nejmenovaný automobil s tím, že děti v autě zlobí, barvu vybírá žena a české auto nemůže být světové, vězte, že podobné mýty kolují též o víně. A stejně tak už i řada mýtů na poli vína vzala v dnešní době za své.



Pořád bude platit, že bílé víno se vyrábí i z modrých hroznů, růžové až na vzácné výjimky nevznikne sléváním bílého a červeného, červené se nepije při pokojové teplotě, že také i suché víno obsahuje malé množství zbytkového cukru a že ne každé šumivé víno je sektem a ne každý sekt je šampaňským.

Pijete šampaňské, nebo sekt?


Na tenčí led se už přeneseme u jednoho z nejstarších vinných mýtů, kdy si Římané představovali fyzickou přítomnost boha Bakchuse v hroznech, při jejichž lisování byl roztrhán, aby pak ve vinném sklepě došlo k jeho znovuzrození převtělením do moštu a pak i do vína. Obdobně mohou být zpochybněny i další vinné mýty, které budou mít jak své radikální odpůrce, tak i konzervativní zastánce.

Šroubovací uzávěr tak dnes již není znakem levného vína, dobré víno se dá koupit i za příznivou cenu, špatné i za cenu poměrně vysokou.

Otevřené víno bývá dobře pitelné i následují den, víno se nezkazí, není nutné proto láhev za každou cenu ještě týž večer dopíjet.

První volba při snoubení vína s jídlem stále padá na sýry, víno však lze kombinovat téměř se všemi dalšími pokrmy, v poslední době byla vzata na milost i dříve zapovězená zmrzlina či čokoláda.

Ženskému srdci svědčí víno více než pivo

A nakonec, kdo by měl tu správnou lahev vybírat a kdo při známém rituálu v restauraci víno ochutnávat? I zde sice zpravidla rozhoduje ten, kdo platí, což ale neznamená, že vybírat a dokonce i přechutnávat by neměl ten, kdo vínu více rozumí. Nemělo by už vyvolávat žádné rozpaky, když tou osobou bude žena. Jen otevírání lahví a dolévání přenecháme ještě raději mužům.

Zdroj: ing. Roman Hynek, sommelier medoc-vino.cz






Rádi vaříte a hledáte inspiraci? Navštivte Recepty.cz






POJĎTE NAKUPOVAT DO BUTIKU NA DÁMA.CZ!





Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Jak se rozloučit se starým rokem a začít s čistým štítem

Jak se rozloučit se starým rokem a začít s čistým štítem

26. 12. 2017 | Starý rok nám pomalu končí a my už se začínáme těšit na to, co nám nachystal ten další, s osmičkou…

8 tipů na nejmystičtější vánoční procházku

8 tipů na nejmystičtější vánoční procházku

25. 12. 2017 | Na Boží hod, první svátek vánoční, se většinou chystáme na pořádný rodinný oběd. Je to také doba,…

Nejslavnější vánoční písničky: Pusťte si Sinatru i Neckáře

Nejslavnější vánoční písničky: Pusťte si Sinatru i Neckáře

24. 12. 2017 | Ať už u štědrovečerní večeře posloucháte klasické koledy, české vánoční písně nebo zahraniční…

8 typů pohádkových princezen, které stále milujeme

8 typů pohádkových princezen, které stále milujeme

22. 12. 2017 | Během vánočních svátků se to v televizi jen hemží pohádkami. Určitě si najdete chvilku, kdy se…