Proložte si vánoční krmi Středomořím

| Autor: Dana Švigová | Rubrika: Zábava

Blíží se Vánoce a s nimi vrcholí i přípravy na ně. Uklízíme domácnosti, nakupujeme dárky a vánoční stromky a přemýšlíme, co letos budeme o svátcích konzumovat.

Proložte si vánoční krmi Středomořím


Blíží se Vánoce a s nimi vrcholí i přípravy na ně. Uklízíme domácnosti,
nakupujeme dárky a vánoční stromky a přemýšlíme, co letos budeme o svátcích
konzumovat. Možná se mnohá z nás opět děsí vánočních pochoutek, po kterých nám
zůstává nějaké to kilečko navíc. To s sebou většinou  tučné "české
Vánoce" přinášejí.  Zřejmě mnohem menší problémy se správným stravováním,
a to nejen o Vánocích, mají na jihu Evropy. Středomořská kuchyně je bohatá na
olivový olej, zeleninu, obilniny, těstoviny a luštěniny. Velký podíl tvoří ryby a
aromatické byliny jako bazalka, rozmarýn, petržel, tymián a petržel.


Hlavní složku středomořské kuchyně tvoří olivový olej. Obsahuje vysoké
procento vícenenasycených mastných kyselin, díky kterému snižuje hladinu
cholesterolu. Ve velké míře je ve středomořské kuchyni zastoupena zelenina, aň už
syrová či kuchyňsky zpracovaná. Výzkumy ukazují, že její pravidelná konzumace snižuje
riziko rakoviny zažívacího ústrojí. Těstoviny zase obsahují sacharidy, vitamíny
skupiny B, bílkoviny a železo. Luštěniny dodávají tělu vlákninu, bílkoviny, selen
a železo. 


Podle posledních průzkumů se lidé žijící na jihu Evropy dožívají vyššího věku
a jsou zdravější než na severu.


Zkuste si letošní vánoční tabuli zpestřit zeleninovými mísami, ovocnými saláty
a třeba i nějakou tou středomořskou pochoutkou. Náš tip: lilková pomazánka s balkánským
sýrem a česnekem
. Recept na ni naleznete v naší kuchařce v sekci Vaření s Dámou.


Další články z rubriky

Seriál Ulice: Anička se léčí a Adriana řeší dva muže

Seriál Ulice: Anička se léčí a Adriana řeší dva muže

22. 5. | Jaro proniklo do Ulice a nejvíc zapaluje lýtka Adrianě, která se momentálně rozhoduje mezi dvěma…

Seriál Ulice: Anča i Simča se hroutí a někdo dostane nakládačku!

Seriál Ulice: Anča i Simča se hroutí a někdo dostane nakládačku!

16. 5. | Tento týden dojde v Ulici hned ke dvěma zhroucením. Peklo se začínající psychickou poruchou si…

Seriál Ulice: Anča má záchvat a Věrce jde o zdraví

Seriál Ulice: Anča má záchvat a Věrce jde o zdraví

9. 5. | Tento týden bude v Ulici opravdu živo. Maléřovi řeší dalšího potomka, Adriana zkouší štěstí na…

Seriál Ulice: Anička záhadně zmizí, Štěpán se vrací a Adriana má objev

Seriál Ulice: Anička záhadně zmizí, Štěpán se vrací a Adriana má objev

2. 5. | Květen je lásky čas a bude to znát i v Ulici. Sílu lásky znovu poznají Veronika s Martinem a Amorův…