Proložte si vánoční krmi Středomořím

| Autor: Dana Švigová | Rubrika: Zábava

Blíží se Vánoce a s nimi vrcholí i přípravy na ně. Uklízíme domácnosti, nakupujeme dárky a vánoční stromky a přemýšlíme, co letos budeme o svátcích konzumovat.

Proložte si vánoční krmi Středomořím


Blíží se Vánoce a s nimi vrcholí i přípravy na ně. Uklízíme domácnosti,
nakupujeme dárky a vánoční stromky a přemýšlíme, co letos budeme o svátcích
konzumovat. Možná se mnohá z nás opět děsí vánočních pochoutek, po kterých nám
zůstává nějaké to kilečko navíc. To s sebou většinou  tučné "české
Vánoce" přinášejí.  Zřejmě mnohem menší problémy se správným stravováním,
a to nejen o Vánocích, mají na jihu Evropy. Středomořská kuchyně je bohatá na
olivový olej, zeleninu, obilniny, těstoviny a luštěniny. Velký podíl tvoří ryby a
aromatické byliny jako bazalka, rozmarýn, petržel, tymián a petržel.


Hlavní složku středomořské kuchyně tvoří olivový olej. Obsahuje vysoké
procento vícenenasycených mastných kyselin, díky kterému snižuje hladinu
cholesterolu. Ve velké míře je ve středomořské kuchyni zastoupena zelenina, aň už
syrová či kuchyňsky zpracovaná. Výzkumy ukazují, že její pravidelná konzumace snižuje
riziko rakoviny zažívacího ústrojí. Těstoviny zase obsahují sacharidy, vitamíny
skupiny B, bílkoviny a železo. Luštěniny dodávají tělu vlákninu, bílkoviny, selen
a železo. 


Podle posledních průzkumů se lidé žijící na jihu Evropy dožívají vyššího věku
a jsou zdravější než na severu.


Zkuste si letošní vánoční tabuli zpestřit zeleninovými mísami, ovocnými saláty
a třeba i nějakou tou středomořskou pochoutkou. Náš tip: lilková pomazánka s balkánským
sýrem a česnekem
. Recept na ni naleznete v naší kuchařce v sekci Vaření s Dámou.


Další články z rubriky

Proč Popelka vždycky dostane prince? Věci, které se od ní musíte naučit

Proč Popelka vždycky dostane prince? Věci, které se od ní musíte naučit

Dnes | V pohádkách se ukrývá spousta moudrostí. Tak si to vezměte… šedá myška, kterou všichni šikanují,…

Co se bude dít v Ulici? Nešťastná láska, facky i úraz!

Co se bude dít v Ulici? Nešťastná láska, facky i úraz!

16. 1. | V Ulici je tento týden opět pěkně živo. Oblíbené postavy se budou potýkat s běžnými starostmi, ale…

Sexy chlapíci z Ordinace v růžové zahradě: Kdo je váš favorit?

Sexy chlapíci z Ordinace v růžové zahradě: Kdo je váš favorit?

13. 1. | 1 | Seriál Ordinace v růžové zahradě se po Vánocích vrátil zpátky na televizní obrazovky a my opět…

9 exotických destinací, kam se v zimě vydat za sluncem

9 exotických destinací, kam se v zimě vydat za sluncem

11. 1. | Také vám připadá zbytečné létat na dovolenou v létě, kdy je hezky i v Čechách, a raději byste…