Alergie na kravské mléko

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

Jedním z důvodů proč spotřebitelé upřednostňují sójové nápoje před klasickým mlékem, může být například alergie na kravské mléko a intolerance laktózy. To může způsobit nepříjemné zdravotní problémy. Je proto třeba dodržovat různá dietní opatření. Sójové produkty se v současné době dostávají do popředí, a to hlavně díky nárůstu lidí s intolerancí.



„Mnoho lidí v dospělém věku má problémy se zpracováním mléka v trávicím traktu. Příčiny jsou dvě, a sice alergie na mléčnou bílkovinu a intolerance laktózy (mléčného cukru), popřípadě kombinace obou příčin. Tyto dva problémy mají sice různou příčinu, ale oba způsobují nepříjemné zdravotní problémy.

Proto je třeba dodržovat dietní opatření. Jednodušší situaci mají jedinci s intolerancí laktózy. Na trhu se pouze sporadicky objevují nápoje a výrobky mléčného typu prosté laktózy např. značka Alpro soya.

V daleko horší situaci jsou ti, kteří mají alergii na bílkovinu kravského mléka nebo kombinaci intolerance a alergie. Pro ně je kravské mléko a všechny výrobky z něj zcela tabu. Řešením v těchto případech může být sójový nápoj a výrobky z něj – jogurty, pudingy a sýry (tofu)“, uvádí Ing. Petr Havlíček, specialista na výživu.

„Intolerance laktózy je známá již řadu let a projevuje se nadýmáním a průjmy. Způsobuje ji deficit laktázy, což je enzym, který štěpí laktózu. Problémy se mohou objevit už u malých kojených dětí a zároveň se mohou objevit až v pozdějším věku. U mnoha lidí se tento problém vyskytne v situaci, kdy nekonzumují v dětství pravidelně mléko, a kdy postupně dochází díky tomu k útlumu tvorby laktázy. Nicméně, laktózová intolerance se může objevit i u jedinců, kteří v dětství mléko konzumovali. Největší výskyt laktózové intolerance se objevuje u národů, které nejsou zvyklé konzumovat mléko, například Asiaté a Afričané,“ dodává Ing. Petr Havlíček.



ČTĚTE TAKÉ:
Ženy jsou nejkrásnější v jedenatřiceti




STAŇTE SE FANOUŠKEM DAMA.CZ NA FACEBOOKU





Další články z rubriky

Vitaminy, nebo prášky? Jaký je to rozdíl a které opravdu pomůžou

Vitaminy, nebo prášky? Jaký je to rozdíl a které opravdu pomůžou

Včera | 1 | Kam jít pro první pomoc, když nám není dobře? Do lékárny, nebo do drogerie a na internet? Na trhu…

Originální jídla z luštěnin: Dhal, hummus nebo chilli con carne

Originální jídla z luštěnin: Dhal, hummus nebo chilli con carne

22. 3. | Připadají vám luštěniny nudné? Zkuste naše nové recepty z hrachu, čočky a fazolí. Nejenže jsou…

Od pondělí do pátku: Zdravý jídelníček plný energie

Od pondělí do pátku: Zdravý jídelníček plný energie

20. 3. | Zdravá jídla každý den? Obohaťte svůj jídelníček o nezaměnitelné a především zdravé chutě celeru,…

Vržou vám kolena? Víme, jak si s klouby poradit

Vržou vám kolena? Víme, jak si s klouby poradit

20. 3. | 7 | Bolestmi kloubů trpí v České republice více než 2 miliony lidí, každý pátý člověk. A nejde jen o…