Alergie na kravské mléko

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

Jedním z důvodů proč spotřebitelé upřednostňují sójové nápoje před klasickým mlékem, může být například alergie na kravské mléko a intolerance laktózy. To může způsobit nepříjemné zdravotní problémy. Je proto třeba dodržovat různá dietní opatření. Sójové produkty se v současné době dostávají do popředí, a to hlavně díky nárůstu lidí s intolerancí.



„Mnoho lidí v dospělém věku má problémy se zpracováním mléka v trávicím traktu. Příčiny jsou dvě, a sice alergie na mléčnou bílkovinu a intolerance laktózy (mléčného cukru), popřípadě kombinace obou příčin. Tyto dva problémy mají sice různou příčinu, ale oba způsobují nepříjemné zdravotní problémy.

Proto je třeba dodržovat dietní opatření. Jednodušší situaci mají jedinci s intolerancí laktózy. Na trhu se pouze sporadicky objevují nápoje a výrobky mléčného typu prosté laktózy např. značka Alpro soya.

V daleko horší situaci jsou ti, kteří mají alergii na bílkovinu kravského mléka nebo kombinaci intolerance a alergie. Pro ně je kravské mléko a všechny výrobky z něj zcela tabu. Řešením v těchto případech může být sójový nápoj a výrobky z něj – jogurty, pudingy a sýry (tofu)“, uvádí Ing. Petr Havlíček, specialista na výživu.

„Intolerance laktózy je známá již řadu let a projevuje se nadýmáním a průjmy. Způsobuje ji deficit laktázy, což je enzym, který štěpí laktózu. Problémy se mohou objevit už u malých kojených dětí a zároveň se mohou objevit až v pozdějším věku. U mnoha lidí se tento problém vyskytne v situaci, kdy nekonzumují v dětství pravidelně mléko, a kdy postupně dochází díky tomu k útlumu tvorby laktázy. Nicméně, laktózová intolerance se může objevit i u jedinců, kteří v dětství mléko konzumovali. Největší výskyt laktózové intolerance se objevuje u národů, které nejsou zvyklé konzumovat mléko, například Asiaté a Afričané,“ dodává Ing. Petr Havlíček.



ČTĚTE TAKÉ:
Ženy jsou nejkrásnější v jedenatřiceti




STAŇTE SE FANOUŠKEM DAMA.CZ NA FACEBOOKU





Další články z rubriky

8 receptů na báječné palačinky: Těsto tenčí než papír nebo s banány

8 receptů na báječné palačinky: Těsto tenčí než papír nebo s banány

Dnes | Palačinky jsou klasika, která se jednou za čas objeví v každé rodině. Tradičně se u nás podávají na…

8 věcí, za které může menstruace: Ovlivňuje sex i naši krásu

8 věcí, za které může menstruace: Ovlivňuje sex i naši krásu

Včera | Co by člověk, tedy žena neudělala pro zachování lidského rodu. Ale kdo má ty bolesti spojené s…

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Co je lepší na pečení?

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Co je lepší na pečení?

26. 7. | Někdy stačí našlehat bílky, jindy použijeme kvasnice, pak také můžeme sáhnout při pečení po…

Domácí bělení zubů: Tipy, které fungují, a co vám zničí chrup

Domácí bělení zubů: Tipy, které fungují, a co vám zničí chrup

24. 7. | Mít zářivě bílé zuby je dnes pomalu už nutnost. Všechny ty herečky a celebrity, dnes už ale i…