Brokolice chrání plíce kuřáků

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Kuřáci, kteří jedí dostatečné množství brokolice a podobných druhů zeleniny z čeledi brukvovitých, jsou méně ohroženi rakovinou plic.



Pozitivní účinek brokolice opět potvrdily nové výzkumy.

Experti z amerického ústavu Roswell Park Cancer Institute zveřejnili výsledky studie, která se zabývala vlivem brukvovitých na lidské zdraví.

"Stále samozřejmě platí, že nejdůležitější je přestat kouřit, abychom se rakovině vyhnuli," vysvětluje Dr. Li Tang.

Mimo to ale doporučuje, aby lidé, kteří někdy kouřili, jedli více brukvovitých druhů zeleniny, jako je brokolice, květák, kapusta, zelí nebo řepa. A to nejlépe za syrova.

Tang s kolegy sledoval 948 pacientů s rakovinou plic a 1 743 zdravých lidí a zjišťoval, jaké jsou jejich stravovací návyky.
Ukázalo se, že u kuřáků a především u bývalých kuřáků množství zkonzumované brukvovité zeleniny přímo souviselo s rizikem vzniku rakoviny.

"Účinnou látkou proti rakovině je v tomto případě látka isothiokyanát," vysvětluje Tang.

Během výzkumu jedli respondenti nejčastěji brokolici, kapustu a květák. Lékař říká:
"Nejlepší je konzumovat tuto zeleninu za syrova, protože tepelná úprava ničí enzym, který isothiokyanát aktivuje."

Dřívější klinické studie potvrdily, že isothiokyanát v brokolici příznivě působí také při rakovině prostaty a močového měchýře.



ČTĚTE TAKÉ: MAMINKA.CZ - Web pro těhotné a maminky!







Rádi vaříte a hledáte inspiraci? Navštivte Recepty.cz

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Co je lepší na pečení?

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Co je lepší na pečení?

Dnes | Někdy stačí našlehat bílky, jindy použijeme kvasnice, pak také můžeme sáhnout při pečení po…

Domácí bělení zubů: Tipy, které fungují, a co vám zničí chrup

Domácí bělení zubů: Tipy, které fungují, a co vám zničí chrup

24. 7. | Mít zářivě bílé zuby je dnes pomalu už nutnost. Všechny ty herečky a celebrity, dnes už ale i…

5 triků, jak na nadýchané domácí lívance

5 triků, jak na nadýchané domácí lívance

24. 7. | Lívance s čerstvým ovocem se smetanou patří tak neodmyslitelně k létu a k prázdninám na chalupě…

Sezóna rajčat je tu: Jak mít bohatou úrodu bez chorob? Plus ty nejlepší recepty

Sezóna rajčat je tu: Jak mít bohatou úrodu bez chorob? Plus ty nejlepší…

21. 7. | Rajčat existuje bezpočet druhů, jsou kulatá, oválná, malá cherry rajčátka, škála barev sahá od…