Co nevíte o kmínu: mírní menstruační bolesti nebo podporuje laktaci

| Autor: Martina Machová | Rubrika: Zdraví

Kmínem voněla „outdoorová“ kuchyně doby kamenné i pokrmy starých Římanů, Řeků a Egypťanů. Kmín nebyl ale jen kořením, ale i skvělým léčebným prostředkem, zvláště ženské lékařství jej velmi milovalo.

Co nevíte o kmínu: mírní menstruační bolesti nebo podporuje laktaci

Kmín kořenný je velmi rozšířená rostlina; roste jak na u nás, tak v oblastech okolo Středozemního moře a třeba i v západní a střední Asii. Kmín patří mezi nejrozšířenější a nejoblíbenější koření na světě; miluje o španělská i mexická kuchyně – najdeme ho třeba v pochoutkách, jakými jsou taco i enchilada.

Úplná bez něj není ani chuť středovýchodního humusu, křupavého falafelu nebo některé holandské sýry a aromatické alkoholické nápoje. Ostatně co by si bez kmínu počal český chléb!? Možná ale nevíte, že kmínová silice bývá též součástí některých parfémů a k léčebným účelům je používána i v aromaterapii.

Samotné plody – semínka, jsou bohatým zdrojem minerálů (vápníku, hořčíku, železa, zinku) a vitamínů řady B. Hlavními účinnými látkami jsou však aromatické silice, které kmínu propůjčují nejen vůni a chuť, ale stojí i za většinou jeho kladných účinků na naše zdraví.

Pro maminky, miminka i tatínky – aneb „provětrejte se“

Ve skvělém a nestárnoucím českém herbáři Naše rostliny v lékařství od MUDr. J. Korbeláře a Z. Endrise se uvádí: „Účinné látky v kmínu povzbuzují činnost žaludečních a střevních žláz, zklidňují pohyblivost žaludku, zabraňují nadměrné plynatosti a potlačují křeče hladkých svalů…Silice zvaná karvon má bakteriostatický účinek.“ Což v praxi znamená, že kmín pomáhá bolavým (dětským i dospělým) bříškům od bolestí a křečí, omezuje hnilobné procesy ve střevech, jemně desinfikuje, např. při průjmech a také vyhání parazity. Kmín se v těchto souvislostech používá nejen v českém léčitelství, ale například i ve světově uznávané indické ajurvédě.

Kmínový čaj: Kmínový čaj je jednoduchý. Připravíte jej tak, že dvě lžičky pomletých plodů zalijete 2 – 3dcl vroucí vody, necháte 4 až 5 minut vylouhovat a nakonec nálev přecedíte. Čaj si připravíte 2 – 3x denně. Pro nejmenší čaj uvaříme z třetinového množství koření. Nápoj lze lehce dosladit medem.

Speciálně pro maminky

Kojící maminky, jejichž děti trpí na bolesti bříška, mohou tento naprosto jednoduchý a neuvěřitelně levný čaj zařadit do svého pitného režimu – účinné látky totiž částečně přecházejí i do mateřského mléka. Čaj lze samozřejmě podávat i přímo dětem (snižte množství kmínu!).

Naše babičky a dokonce i výše uvedený herbář a mnohé další publikace doporučují čaj užívat i na podporu laktace jako takové! Vzhledem ke schopnostem kmínu potlačovat křeče hladkého svalstva je též skvělým tišícím nápojem při bolestivé menstruaci.

Proti rakovině, cukrovce i kašli: Aneb, 5 věcí, které možná nevíte

1. Kmínový čaj je vhodným doplňkem pitné kůry při nachlazení, skvěle totiž podporuje vykašlávání.

2. Kmín velmi prospívá při chudokrevnosti a nechutenství (ideálně mletý) – obsahuje totiž železo a podporuje chuť k jídlu.

3. Fytolátky (ftalidy a polyacetylény) obsažené v kmínu vykazují ochranné účinky proti rakovině.

4. Uvedené fytolátky disponují prokazatelnými protizánětlivými vlastnostmi, kmín je tedy vhodné konzumovat jako podpůrně působící koření při všech zánětlivých onemocněních.

5. Zajímavá látka obsažená v kmínu, terpen cuminaldehyd, má léčebné účinky v případě onemocnění cukrovkou.

Další články z rubriky

Máte antibiotika? Zvolte vhodnou stravu, abyste si neuškodila

Máte antibiotika? Zvolte vhodnou stravu, abyste si neuškodila

Dnes | Když už nemoc postoupí tak, že pomohou jen antibiotika, nemá smysl se bránit. Léky vás sice zbaví…

Jak upéct skvělou domácí vánočku. Zkuste recept našich babiček

Jak upéct skvělou domácí vánočku. Zkuste recept našich babiček

15. 12. | Na první pohled je pečení vánočky složitá záležitost, které se nejeden začátečník zalekne. Když ale…

Co jste nevěděli o virózách: 10 základních informací

Co jste nevěděli o virózách: 10 základních informací

14. 12. | 3 | Opakuje se to každý rok a všichni to dobře známe. Náhle nás přepadne teplota, bolest svalů,…

6 nejlepších kuchařek, které chcete najít pod stromečkem na Vánoce 2017

6 nejlepších kuchařek, které chcete najít pod stromečkem na Vánoce 2017

13. 12. | Pokud rádi vaříte, kuchařek není nikdy dost. Přinášíme vám šest kousků, které udělají radost…