Erwin Kotányi: Klesá obliba klasického guláše

| Autor: Kotányi | Rubrika: Zdraví

Erwin Kotányi, pravnuk zakladatele kořenářského impéria, stojí v čele rakouské společnosti KOTÁNYI již 33 let.

Erwin Kotányi: Klesá obliba klasického guláše

Díky svým dlouholetým zkušenostem z evropského i světového trhu s kořením dokáže popsat vývoj ve změnách chuťových preferencí svých zákazníků: „Například na snižování prodeje červené papriky sledujeme, jak klesá obliba klasického guláše. Naopak každoročně prodáváme stále více oregana, bazalky a rozmarýnu, což souvisí s tím, že lidé dávají stále více přednost italské kuchyni, stejně jako roste zájem o kmín a kurkumu, které se používají pro přípravu asijských jídel.“

Společnost KOTÁNYI vytváří speciální kořenící směsi podle zvyků obyvatel konkrétních zemí. Např. pouze pro ruský a ukrajinský trh vznikla speciální kořenící směs pro dochucení boršče nebo šašliku. Další zajímavosti ze světa koření se můžete dozvědět v rámci pravidelné týdenní soutěže s KOTÁNYI. Každý týden může navíc 10 z vás vyhrát balíček koření v hodnotě 500 Kč.

Veškeré informace o soutěži včetně zajímavého článku o koření najdete zde.

Další články z rubriky

Syndrom vyhoření: Zjistěte, jestli hrozí i vám

Syndrom vyhoření: Zjistěte, jestli hrozí i vám

Dnes | Vyhoření je v současné době častá diagnóza. Jenže je ještě horší než vyčerpání. Nejvíc se syndrom…

11 druhů jógy: Která vás zbaví stresu a která nadbytečných kil?

11 druhů jógy: Která vás zbaví stresu a která nadbytečných kil?

Včera | Vinyasa, Jivamukti, Hathajóga, nebo Bikram jóga? Typů jógy je nepřeberné množství. A stejně…

5 návyků, které škodí vašemu zdraví víc než kouření

5 návyků, které škodí vašemu zdraví víc než kouření

17. 1. | 1 | Ano, všichni víme, že kouření škodí zdraví. Jenže jsou tu ještě další činnosti, které běžně často…

9 příčin návalů horka, které nemají nic společného s menopauzou

9 příčin návalů horka, které nemají nic společného s menopauzou

14. 1. | 1 | Tři čtvrtiny žen trpí v přechodu návaly horka. Vnímají to jako postupně se zintenzivňující pocit…