Hledají se dobrovolnice na testování čokolády

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Britští vědci hledají ženy ochotné sníst jednu čokoládovou tyčinku denně po dobu jednoho roku. Výzkumníci z University of East Anglia potřebují 150 dobrovolnic na otestování hypotézy, že čokoláda může u žen po menopauze, které trpí cukrovkou typu B, pomoci předcházet srdečnímu onemocnění.

Lékaři se domnívají, že flavonoidy, což jsou rostlinné sloučeniny vyskytující se v kakau a sóje, mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Dietologové se proto rozhodli přizvat ke spolupráci experta, chocolatiera z Belgie, a požádat ho, aby vytvořil čokoládovou tyčinku zvlášť bohatou na flavonoidy.

Jak uvádí list The Times, dobrovolnice musejí být ženy po menopauze, mít diabetes typu B a musejí být již zvyklé kontrolovat si hladinu cukru v krvi. Zapotřebí je i souhlas jejich ošetřujícího lékaře.

Dobrota, kterou se budou krmit, obsahuje třikrát víc flavonoidů než běžné čokolády s vysokým podílem kakaa. Chutná prý docela dobře a má karamelovou příchuť. Do tyčinky byla kvůli zvýšení obsahu flavonoidů přidána i sója.

Další články z rubriky

Tuky, nebo zadržená voda v těle? Víme, jak to poznat

Tuky, nebo zadržená voda v těle? Víme, jak to poznat

22. 4. | Probouzíte se ráno s pytli pod očima, oteklými prsty na rukou, lýtky a také břichem jako balon a…

Tvaroh v hlavní roli: Sladké recepty, kterým neodoláte

Tvaroh v hlavní roli: Sladké recepty, kterým neodoláte

21. 4. | Tvaroh nikdy nezklame, ať už se pustíte do pečení bábovky, přípravy lívanců nebo tvarohových…

Trendy v jídle pro rok 2017: Uhlí, hmyz a havajské mísy

Trendy v jídle pro rok 2017: Uhlí, hmyz a havajské mísy

20. 4. | Kokosová voda a acai berry? Zapomeňte, to už není in. Zdravé stravování nás zajímá pořád víc, ale i…

Jídlo jako lék na kocovinu: Tyhle recepty spolehlivě pomůžou

Jídlo jako lék na kocovinu: Tyhle recepty spolehlivě pomůžou

19. 4. | Není nic lepšího, než vyléčit kocovinu jídlem. Řeč je o poctivé domácí česnečce, pečené cibuli i…