Hledají se dobrovolnice na testování čokolády

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Britští vědci hledají ženy ochotné sníst jednu čokoládovou tyčinku denně po dobu jednoho roku. Výzkumníci z University of East Anglia potřebují 150 dobrovolnic na otestování hypotézy, že čokoláda může u žen po menopauze, které trpí cukrovkou typu B, pomoci předcházet srdečnímu onemocnění.

Lékaři se domnívají, že flavonoidy, což jsou rostlinné sloučeniny vyskytující se v kakau a sóje, mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Dietologové se proto rozhodli přizvat ke spolupráci experta, chocolatiera z Belgie, a požádat ho, aby vytvořil čokoládovou tyčinku zvlášť bohatou na flavonoidy.

Jak uvádí list The Times, dobrovolnice musejí být ženy po menopauze, mít diabetes typu B a musejí být již zvyklé kontrolovat si hladinu cukru v krvi. Zapotřebí je i souhlas jejich ošetřujícího lékaře.

Dobrota, kterou se budou krmit, obsahuje třikrát víc flavonoidů než běžné čokolády s vysokým podílem kakaa. Chutná prý docela dobře a má karamelovou příchuť. Do tyčinky byla kvůli zvýšení obsahu flavonoidů přidána i sója.

Další články z rubriky

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Co je lepší na pečení?

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Co je lepší na pečení?

Dnes | Někdy stačí našlehat bílky, jindy použijeme kvasnice, pak také můžeme sáhnout při pečení po…

Domácí bělení zubů: Tipy, které fungují, a co vám zničí chrup

Domácí bělení zubů: Tipy, které fungují, a co vám zničí chrup

24. 7. | Mít zářivě bílé zuby je dnes pomalu už nutnost. Všechny ty herečky a celebrity, dnes už ale i…

5 triků, jak na nadýchané domácí lívance

5 triků, jak na nadýchané domácí lívance

24. 7. | Lívance s čerstvým ovocem se smetanou patří tak neodmyslitelně k létu a k prázdninám na chalupě…

Sezóna rajčat je tu: Jak mít bohatou úrodu bez chorob? Plus ty nejlepší recepty

Sezóna rajčat je tu: Jak mít bohatou úrodu bez chorob? Plus ty nejlepší…

21. 7. | Rajčat existuje bezpočet druhů, jsou kulatá, oválná, malá cherry rajčátka, škála barev sahá od…