Hledají se dobrovolnice na testování čokolády

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Britští vědci hledají ženy ochotné sníst jednu čokoládovou tyčinku denně po dobu jednoho roku. Výzkumníci z University of East Anglia potřebují 150 dobrovolnic na otestování hypotézy, že čokoláda může u žen po menopauze, které trpí cukrovkou typu B, pomoci předcházet srdečnímu onemocnění.

Lékaři se domnívají, že flavonoidy, což jsou rostlinné sloučeniny vyskytující se v kakau a sóje, mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Dietologové se proto rozhodli přizvat ke spolupráci experta, chocolatiera z Belgie, a požádat ho, aby vytvořil čokoládovou tyčinku zvlášť bohatou na flavonoidy.

Jak uvádí list The Times, dobrovolnice musejí být ženy po menopauze, mít diabetes typu B a musejí být již zvyklé kontrolovat si hladinu cukru v krvi. Zapotřebí je i souhlas jejich ošetřujícího lékaře.

Dobrota, kterou se budou krmit, obsahuje třikrát víc flavonoidů než běžné čokolády s vysokým podílem kakaa. Chutná prý docela dobře a má karamelovou příchuť. Do tyčinky byla kvůli zvýšení obsahu flavonoidů přidána i sója.

Další články z rubriky

Vitaminy, nebo prášky? Jaký je to rozdíl a které opravdu pomůžou

Vitaminy, nebo prášky? Jaký je to rozdíl a které opravdu pomůžou

Dnes | 1 | Kam jít pro první pomoc, když nám není dobře? Do lékárny, nebo do drogerie a na internet? Na trhu…

Originální jídla z luštěnin: Dhal, hummus nebo chilli con carne

Originální jídla z luštěnin: Dhal, hummus nebo chilli con carne

Včera | Připadají vám luštěniny nudné? Zkuste naše nové recepty z hrachu, čočky a fazolí. Nejenže jsou…

Od pondělí do pátku: Zdravý jídelníček plný energie

Od pondělí do pátku: Zdravý jídelníček plný energie

20. 3. | Zdravá jídla každý den? Obohaťte svůj jídelníček o nezaměnitelné a především zdravé chutě celeru,…

Vržou vám kolena? Víme, jak si s klouby poradit

Vržou vám kolena? Víme, jak si s klouby poradit

20. 3. | 7 | Bolestmi kloubů trpí v České republice více než 2 miliony lidí, každý pátý člověk. A nejde jen o…