Jak na Vánoce odlehčit jídelníček?

redakce

23. prosince 2010 14:00

Vánoce jsou tradičně obdobím pohody s těmi nejbližšími a spoustou sladkých i slaných dobrot. Po svátcích se však většina z nás bojí stoupnout na váhu a novoročním předsevzetím je pak opět nějaké to kilo shodit. Na vině jsou nejen kalorická jídla, ale i kalorické limonády a džusy. Svému organismu tak můžeme odlehčit alespoň tím, že si místo sladkých nápojů dáme nealkoholické pivo, které má jen polovinu kalorií.

Podle průzkumů průměrný Čech přes Vánoce přibere dva až tři kilogramy. Vzhledem k tomu, že více jak třetina populace trpí nadváhou a pětina dokonce obezitou, to není zrovna povzbudivá statistika. Příčinu ale není třeba dlouho hledat: bramborový salát, cukroví, limonády, a nějaký ten likér nebo šampus na přípitek, to vše má spoustu cukrů i tuků a prázdné kalorie se jen hrnou. Vysoká konzumace sladkých vánočních laskominek a nápojů všeho druhu se tak brzy projevují v podobě nejen nedopnutých kalhot – nadváha způsobuje kromě špatného svědomí také zdravotní problémy.

Přitom Vánoce se nijak neliší od ostatních dnů v roce a i během oslav blížícího se konce roku bychom se měli stravovat střídmě. „Když už na Vánoce nedokážeme odolat babiččiným vanilkovým rohlíčkům, měli bychom alespoň omezit příjem sladkých limonád a nahradit je méně energetickými nápoji, třeba nealkoholickým pivem v rozumném množství. Do bramborového salátu pak stačí dát místo majonézy bílý jogurt,“ radí Iva Málková, odbornice na výživu a zdravý životní styl a zakladatelka sdružení STOB. Tím snížíme jeho energetickou hodnotu až o čtvrtinu. Z kalorických nápojů je nejlepším řešením nealkoholické pivo např. Birell, který má oproti sladkým limonádám jen polovinu kalorií a navíc obsahuje mnohé vitaminy a minerály, na které během svátků také často zapomínáme. Ve srovnání s kolovými nápoji si s lahví tohoto piva polepšíme o 600 kJ, pohledem na kalorickou hodnotu džusů zjistíme, že má jen třetinu kilojoulů. A ledové čaje v souboji vedou o 200 kilojoulů.