Mořské ryby chrání před mrtvicí - ale ne smažené!

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Lidem, kteří si několikrát v týdnu dopřávají jídlo z mořských ryb, hrozí nižší riziko, že je potká cévní mozková příhoda, než těm, kteří se jim vyhýbají. Dokládá to nový výzkum mezinárodního vědeckého týmu.






Podle výzkumu Susanny Larssonové a Nicoly Orsiniové ze švédského institutu Karolinaska snižuje konzumace ryb nebezpečí vzniku mrtvice díky omega-3 mastným kyselinám.
Ty jejich maso obsahuje a které mají pozitivní vliv na krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi.

Výsledky výzkumu byly zveřejněny v odborném časopise Stroke.
Švédští vědci analyzovali 15 studií z USA, Evropy, Japonska a Číny, které se zaměřily na konzumaci ryb u zhruba 400 000 respondentů ve věku 30 až 103 let.
"Jsem přesvědčen, že ryby obsahují řadu prospěšných látek, především omega-3 kyseliny, které chrání před kardiovaskulárními chorobami," tvrdí spoluautor výzkumu Dariush Mozaffarian z Harvardovy univerzity a dodává:
"Z dosavadních poznatků vyplývá, že dvě až tři porce týdně už přinesou své ovoce."

Podle něho není zanedbatelný ani pozitivní vliv dalších látek v rybách obsažených, například vitamín D, selen a určité druhy bílkovin.
Mozaffarianův tým se zaměřil i na to, jaký vliv má na lidské zdraví způsob úpravy ryb. Došel k závěru, že pokud se usmaží, pozitivní účinek zmizí.
Podle lékařů jsou nejzdravější olejnaté ryby, mezi které patří losos, sleď nebo makrela.




Rádi vaříte a hledáte inspiraci? Navštivte Recepty.cz

Další články z rubriky

Podívejte se na foto: Takhle odlišně vypadají ženské vagíny

Podívejte se na foto: Takhle odlišně vypadají ženské vagíny

Dnes | Řada žen se stydí za svůj klín. Připadají si nehezké. Podívejte se, jak jsou na tom druhé ženy a…

Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a dietních večeří z kuřecího masa

Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a dietních večeří z kuřecího masa

Včera | Pokud chceme udělat rychlou teplou večeři, dost často sáhneme právě po kuřecích prsou. Stačí omýt,…

Padáte únavou? 8 nejčastějších příčin, proč jste bez energie

Padáte únavou? 8 nejčastějších příčin, proč jste bez energie

16. 10. | 1 | Určitě znáte naprosto chorobnou únavu, kdy jedete jako robot, jste naprosto bez energie a vždy se…

Podzimní polévky v hlavní roli: Vývar, čočková i dýňová

Podzimní polévky v hlavní roli: Vývar, čočková i dýňová

13. 10. | V létě člověk volí spíše studené pokrmy přiměřené počasí, na podzim naopak přijde vhod trocha…