Netrapte se! Zhubněte bez námahy

| Autor: Ilona Laužanská | Rubrika: Zdraví

Máte dost drastických diet, které vás zanechají ve stavu naprostého vyhladovění? Rozlučte se s kily navíc bez zbytečného omezování.

Netrapte se! Zhubněte bez námahy

Kolikrát vám už kamarádka do telefonu zahlásila: „Uvidíme se po obědě, držím dietu“? Nevyvážené návody na hubnutí mívají nepříjemné vedlejší efekty, jako je nevolnost nebo omezení společenského života.

Netrapte se!

Většina diet slibujících rychlé výsledky je založena na omezení jedné ze tří základních skupin – bílkovin, sacharidů nebo tuků, což není trvale udržitelné a už vůbec ne zdravé.

Jiné diety jsou pro změnu založeny na vysokém množství bílkovin (víc než 1,2 g bílkovin na kilogram váhy u průměrné ženy), což je ideální způsob stravování pro vytížené sportovce a těžce pracující lidi, zatímco pro zbytek populace se nehodí.

Tuky a dieta

Zavádějící je i víra, že vás ke štíhlejší postavě katapultuje dieta s velmi nízkým nebo dokonce nulovým příjmem tuku. Podle doporučení odborníků byste měli denně spotřebovat asi 10 g „viditelného“ tuku (do této kategorie spadá například tuk natřený na pečivo), zbytek denní dávky načerpáte nevědomky jako součást dalších potravin.

Zní to paradoxně, ale vaše tělo totiž potřebuje k tomu, aby spalovalo a uvolňovalo uložený tuk, právě esenciální mastné kyseliny přezdívané „dobré tuky“. Ty jsou navíc nutné pro správné fungování nervové soustavy.

Bez sacharidů to nejde!

Velice časté jsou i nevhodné diety založené na drastickém omezení všech sacharidů. A přitom jsou obsaženy i v kvalitních zdrojích, jako je zelenina (například některé druhy kořenové zeleniny či paprika) nebo celozrnné cereálie. Podle doporučení The Institute of Medicine byste měli zkonzumovat minimálně 130 či více gramů sacharidů denně. Bez jejich přísunu byste se cítili unavení a nesoustředění.

Do kategorie zdravých sacharidů ale rozhodně nemůžeme zařadit některé druhy snídaňového müsli, které během zapékání přišlo o řadu cenných látek a bylo obohacené o cukr. Mezi dvojsečné zdroje sacharidů patří i ovoce – jednou z častých dietních chyb je právě jeho přehnaná konzumace.

I když obsahuje blahodárné antioxidanty a vlákninu, na druhé straně je napěchované i jednoduchým cukrem a naladí vás na „mlsnou notu“. Ovoce navíc rychle strávíte, obzvlášť v případě, že ho spořádáte nalačno, proto se ideálně omezte na jeden plod denně.

Jak si složit jídelníček

Nevykazujte ze svého jídelníčku žádnou z těchto tří základních skupin. Když si zajistíte přísun všech potřebných živin, bude mnohem méně pravděpodobné, že se vás zmocní nečekané záchvaty chutě na „kalorické nálože“. Kvalitní bílkoviny načerpáte nejen z ryb, libového masa, ovčího sýra, oříšků a semínek, ale i z cizrny, čočky a fazolí.

Co se týče sacharidů, vsaďte na quinou, oves, žito, kuskus a proso. Důležitým pilířem vašeho jídelníčku by měla být sezonní zelenina. Objevte tuřín, máslovou dýni, pastinák, sladké brambory, fenykl, artyčok, lilek, čekanku a potočnici.

„Dobré tuky“ načerpejte ze sardinek, makrely, lososa, z olivového, ořechového nebo kokosového oleje a saláty si zpestřujte mandlemi, kešú ořechy nebo slunečnicovými semínky. Snídaňové cereálie si můžete zahustit lněnými semínky.

Superpotraviny pro vosí pas

NAŤOVÝ CELER – Je nabitý vlákninou a spoustou minerálů a hodí se například do salátů. Chroupejte ho syrový, zpomaluje totiž zpracování živin ze zbytku pokrmu. QUINOA – Kombinace bílkovin a složitých sacharidů vás zásobí energií ještě na několik hodin po jídle.

OVES – Obsahuje méně lepku než žito. Energii uvolňuje pomalu, a navíc umí snižovat hladinu cholesterolu.

SEMÍNKA CHIA – Přihoďte je do smoothie či do salátů, načerpáte více vlákniny, bílkovin a esenciálních kyselin, vždyť už 28 gramů semínek chia vám dodá půlku denní dávky vlákniny. Když je namočíte přes noc do vody, budete se cítit sytější.

Článek vyšel v časopise Dieta

Další články z rubriky

Trápí vás bolesti žaludku? Tyto věci nedělejte nalačno!

Trápí vás bolesti žaludku? Tyto věci nedělejte nalačno!

Včera | Problémy se žaludkem rozhodně nejsou nic příjemného. Mohou mít řadu příčin, někdy si je ale možná…

Svačinky ve vzduchu aneb Co jíst zdravého v letadle

Svačinky ve vzduchu aneb Co jíst zdravého v letadle

23. 9. | 10 | Jídlo hraje na cestách důležitou roli. Když nám nekručí v žaludku, hned si své zážitky užíváme…

Vyplázněte jazyk: Co poznáte podle tvaru, barvy či povlaku

Vyplázněte jazyk: Co poznáte podle tvaru, barvy či povlaku

21. 9. | Zdravotní stav člověka se dá vyčíst z mnoha ukazatelů. Jedním z nich je jazyk. Pokud je růžový až…

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

20. 9. | K podzimu neodmyslitelně patří i plněné papriky. Nejklasičtější jsou asi ty s mletým masem, zkuste…