Britská společnost provozující obchodní domy Tesco vyrazila ve Spojeném království na trh s unikátní novinkou – zdraví prospěšným sýrem, který dokáže účinně snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Mléčný výrobek vypadá, chutná i voní jako klasický sýr čedar, ale oproti svým klasickým variantám obsahuje přírodní látky, které likvidují cholesterol v těle strávníka.
Vývoj produktu zadala firma skotským lékařům. Britští vědci pochopitelně nový produkt podrobili pečlivému zkoumání. Z jejich studie vyplynulo, že účinky čedaru na lidský organismus jsou až překvapivě dobré. Výzkum potvrdil, že pokud zařadíte každý druhý den do svého jídelníčku malý kousíček tohoto sýra, hladina cholesterolu v krvi klesne přibližně o pětinu – což není vůbec málo.
„Nový sýr je určen především pro zákazníky, kteří milující tvrdé sýry, ale mají přitom problémy s cholesterolem a jeho kontrolou ve stravě,“ tvrdí dietolog Michael Seymour.
Dietní sýr, vyráběný na farmách North Brandon blízko města Tauton, funguje také preventivně. Obsahuje speciální látky, které brání vstupu cholesterolu z trávicího traktu do krevního řečiště. Nebezpečné látky odcházejí z organismu, aniž jsou vstřebány. (Plus)